షాంపైన్, ముఖ్యంగా అధిక-నాణ్యత షాంపైన్, ఒక రుచికరమైన పానీయం, దీనికి కల్తీ అవసరం లేదు. ఇంకా, ఇది ఆత్మలు, లిక్కర్లు, బిట్టర్లు మరియు సిట్రస్లతో బాగా కలిసిపోతుంది, బార్టెండర్లు సహాయం చేయలేరు కాని కాక్టెయిల్స్లో మెరిసే వైన్ను ఉపయోగించలేరు. అదృష్టవశాత్తూ తాగే ప్రజలకు, ఆ ప్రయత్నం ఫలితంగా లెక్కలేనన్ని షాంపైన్ పానీయాలు వచ్చాయి ఫ్రెంచ్ 75 కిర్ రాయల్ కు. కానీ సముచితంగా పేరు పెట్టబడిన షాంపైన్ కాక్టెయిల్ కంటే దాని ప్రధాన పదార్ధానికి ఏదీ చాలా సొగసైనది లేదా పరిపూరకరమైనది కాదు.
ఈ సాధారణ క్లాసిక్ మొదట కనిపించింది బార్టెండర్ గైడ్ , జెర్రీ థామస్ రాసిన 1862 టోమ్. టైంలెస్ వంటకాలతో నిండిన ఈ పుస్తకం ప్రొఫెషనల్ మరియు te త్సాహిక రెండింటికీ బార్టెండర్లకు అవసరమైన వనరుగా మారింది. లోపల ఉన్న కొన్ని పానీయాలు నేటి పదార్ధాలతో తయారు చేయడం కష్టం, కానీ షాంపైన్ కాక్టెయిల్ కాదు. మెరిసే వైన్, అంగోస్టూరా బిట్టర్స్, షుగర్ మరియు నిమ్మకాయ ట్విస్ట్: మీరు ఒకదానిని కలపడానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని కలిగి ఉండటానికి అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
మీరు ఆ సూటిగా ఉండే పదార్థాలను తీసుకొని శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో బార్మాన్ ఆదేశాలను అనుసరిస్తారు జాక్వెస్ బెజుయిడెన్హౌట్ , ఈ రెసిపీని ఎవరు అందిస్తారు.
తుది ఉత్పత్తికి మీ మార్గాన్ని కదిలించడం లేదా కదిలించడం కంటే, మీరు మీ షాంపైన్ వేణువులో కాక్టెయిల్ను నిర్మిస్తారు. ఒక బిట్టర్స్-నానబెట్టిన చక్కెర క్యూబ్ చల్లగా, సమర్థవంతమైన వైన్లో పడవేయబడుతుంది, త్వరగా దాని రంగును పానీయానికి ఇస్తుంది, అలాగే సన్నని, దూకుడుగా ఉండే బుడగలు దిగువ నుండి ఉపరితలం వరకు పరుగెత్తుతాయి.
రుచికరమైన, తక్కువ-ఎబివి కాక్టెయిల్ ఏ సందర్భమైనా మెరుగుపరచడానికి సరిపోతుంది. రాత్రి భోజనానికి ముందు ఒకదాన్ని అపెరిటిఫ్గా తాగండి లేదా నైట్క్యాప్గా ఒకటి తీసుకోండి. నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా లేదా ఇతర వేడుకల కార్యక్రమాలలో ప్రతి ఒక్కరి చేతిని వేణువుతో నింపండి. షాంపైన్ మెనులో ఉన్నప్పుడు మీరు తప్పు చేయలేరు.
మీకు చక్కెర క్యూబ్స్ లేకపోతే (మీరు 20 వ శతాబ్దపు టీ తాగేవారు కాకపోతే లేదా గుర్రాలకు విందులు ఇచ్చే బాధ్యత వహించకపోతే), మీరు మీ స్వీటెనర్గా సాధారణ సిరప్ను ఉపయోగించవచ్చని గమనించండి. పానీయం అదే రుచి చూస్తుంది, కానీ మీరు మసకబారిన ప్రభావాన్ని కోల్పోతారు. కాబట్టి, ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, కొన్ని ఘనాల సేకరించండి. చక్కెర కోసం అడగడం ఇప్పటికీ పొరుగువారిని కలవడానికి ఒక గొప్ప మార్గం-ముఖ్యంగా మీరు వారిని పానీయం కోసం ఆహ్వానించినప్పుడు.
బార్ చెంచా మీద చక్కెర క్యూబ్ ఉంచండి మరియు బిట్టర్లతో డౌస్ చేయండి.
క్యూబ్ను చల్లటి షాంపైన్ వేణువు లేదా ఇలాంటి గాజులోకి వదలండి.
షాంపైన్ లేదా ఇతర మెరిసే వైన్తో గాజు నింపండి.
నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.