బార్ వరల్డ్ లింగం మరియు కాక్టెయిల్స్ విషయానికి వస్తే ఇది అన్ని తప్పు

2024 | బార్ వెనుక

మీ దేవదూత సంఖ్యను కనుగొనండి

పానీయాలు

మన సంస్కృతి లింగ విప్లవానికి గురవుతోంది. మార్షా పి. జాన్సన్ మరియు సిల్వియా రివెరా వంటి మార్గదర్శక కార్యకర్తల నుండి దశాబ్దాల కృషికి ధన్యవాదాలు, మేము సిస్జెండర్ ప్రజలను-అంటే, పుట్టుకతోనే మాకు కేటాయించిన లింగంతో సరిపోయే మనలో ఉన్నవారు-మగ మరియు ఆడ కంటే లింగ గుర్తింపుకు ఎక్కువ ఉన్నట్లు నేర్చుకుంటున్నారు మేము అంగీకరిస్తూ పెరిగిన బైనరీ.





ట్రాన్స్, నాన్బైనరీ మరియు ఎజెండర్ వంటి నిబంధనలు ప్రధాన స్రవంతిలోకి రావడం ప్రారంభించాయి. (నవీకరించబడిన పదాల జాబితా కోసం, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.) అదే సమయంలో, పురుషులు మరియు స్త్రీలింగంగా ఉండడం అంటే ఏమిటి మరియు ఆ వివరణలు ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయా లేదా పాతవి కాదా అని ప్రజలు ప్రశ్నిస్తున్నారు. .

నిజం ఏమిటంటే, పానీయం ప్రపంచంలో లింగం గురించి పురాతన ఆలోచనను అనుభవించడం చాలా సాధారణం. బార్ కమ్యూనిటీలో ఒక దశాబ్దం పాటు సభ్యునిగా, పరిశ్రమకు సంబంధించి లింగంపై మన అవగాహనను మెరుగుపరచడం గురించి మాట్లాడే సమయం ఆసన్నమైందని నేను భావిస్తున్నాను. మేము ఉపయోగించే భాష ప్రపంచం గురించి మన అవగాహనను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు ఆ ప్రపంచంలో మనం ఎవరిని చేర్చుకుంటాము.





మీ మగతనం చాలా పెళుసుగా ఉందని g హించుకోండి, మీరు కూపే నుండి కాక్టెయిల్ తాగలేరు. నేను ఇటీవల దీన్ని ట్వీట్ చేసాను మరియు ప్రతిస్పందన అధికంగా ఉంది. కొంతమంది ఇది ఒక విషయం అని షాక్ అయ్యారు, మరికొందరు తమ ఉద్రేకాన్ని పంచుకున్నారు. కొంతమంది బార్టెండర్లు నాతో మాట్లాడుతూ, వారు తమ పానీయాల కోసం ఎక్కువ మ్యాన్లీ ఓడలను అభ్యర్థించే పురుషుల కోసం గాజుసామాను మార్పిడి చేయరు.

అందంగా ఉన్న గాజు నుండి తాగడానికి నిరాకరించినందుకు అసురక్షిత బ్రోస్‌ను చెత్త వేయడం చాలా సులభం, కానీ అది పాయింట్‌ను కోల్పోతుంది. కాక్టెయిల్ కూపే, ఇది స్త్రీ రొమ్ము ఆకారం తర్వాత మోడల్ చేయబడిందని చెప్పబడింది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ప్రయోజనం కోసం ఉనికిలో ఉంది. ఇది కాండం పట్టుకునేటప్పుడు ఒక వ్యక్తి వారి పానీయాన్ని సిప్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, తద్వారా మీ వేడి నుండి శరీర వేడిని నివారిస్తుంది ఆఖరి మాట .



కూపే నుండి తాగడానికి నిరాకరించడం మీరు స్త్రీలింగంగా భావించటం కంటే వెచ్చని కాక్టెయిల్‌తో బాధపడుతున్నారని ప్రపంచానికి తెలియజేస్తుంది. మా సంస్కృతిలో మిజోజిని ఇప్పటికీ ఎంత లోతుగా ఉందో దాని గురించి మీకు చాలా చెప్పాలి. నేను పూర్తి సమయం బార్టెండర్గా ఉన్నప్పుడు, కాక్టెయిల్ అతిగా ఉందా అని అడిగే పురుషులను నేను క్రమం తప్పకుండా కలుస్తాను మరియు అలా అయితే, వారు మ్యాన్లీ డ్రింక్ కావాలని ప్రకటించారు. నా వెనుక జేబులో ప్రీలోడ్ చేసిన సాసీ రిటార్ట్ ఉంది కాబట్టి ఇది జరిగింది: ఒక అతి పానీయం అది తాగే అమ్మాయి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఆఖరి మాట.



మరియు పానీయం అతిగా లేదా మ్యాన్లీగా చేస్తుంది? చారిత్రాత్మకంగా, బోర్బన్ లేదా స్కాచ్ వంటి బలమైన పానీయాలు పురుషులకు ఆపాదించబడ్డాయి, అయితే తీపి, ఫల కాక్టెయిల్స్ తరచుగా మహిళలకు కేటాయించబడతాయి.

పురుషులు మరియు మహిళలు భిన్నంగా ఆల్కహాల్‌ను ప్రాసెస్ చేస్తారనేది నిజం అయితే, బీర్‌ను పురుషులు ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు అనే వాస్తవం ఇథనాల్ సాంద్రత కంటే ఎక్కువ ఉందని సూచిస్తుంది. లింగ పాత్రల చుట్టూ ఉన్న మన భావనలన్నింటిలాగే, ఈ లక్షణాలను సమాజం నిర్మించింది. స్కాచ్ గురించి సహజంగా మగతనం ఏమీ లేదు - ఇది పులియబెట్టిన బార్లీ. రోస్ ద్రవ స్త్రీత్వం కూడా కాదు; ఇది కొన్ని ద్రాక్ష చర్మ వర్ణద్రవ్యం కలిగిన వైన్.

సామ్ పెనిక్స్, న్యూయార్క్ యజమాని ఎవ్రీమాన్ ఎస్ప్రెస్సో , ఇది ఉత్తమంగా చెప్పింది: పానీయాలు ప్రజలు కాదు. పానీయాలు నిర్జీవంగా ఉంటాయి మరియు ఉత్తమంగా వాటికి ఒక లక్ష్యం ఉంటుంది: రుచికరంగా ఉండాలి. ఇరుకైన బైనరీతో పానీయాలను వివరించడం సరికాదు మరియు విసుగు మాత్రమే కాదు, అది హానికరం అని ఆయన చెప్పారు.

నాన్బైనరీ ఫొల్క్స్ మరియు ట్రాన్స్ పీపుల్స్ మిగతా మానవాళిలాగే మీ అంతరిక్షంలోకి చేర్చబడాలని మరియు స్వాగతించబడాలని కోరుకుంటారు, అని పెనిక్స్ చెప్పారు. మహిళలు ప్రకాశవంతంగా, తియ్యగా, ఫలవంతమైన పానీయాలకు పరిమితం కావడానికి ఇష్టపడరు లేదా స్త్రీలింగత్వాన్ని బలహీనతతో సమానంగా చూడకూడదు. స్కిమ్ లాట్లను ఆర్డర్ చేసినందుకు పురుషులు కళంకం చెందడానికి ఇష్టపడరు. అద్భుతమైన ఆతిథ్యం మాకు విభిన్న వ్యక్తుల అవసరాలు మరియు అంచనాలను తీర్చాల్సిన అవసరం ఉంది.

నా మాజీ సహోద్యోగి మరియు బార్ మేనేజర్ కరెన్ ఫూతో మాట్లాడాను స్టూడియో NYC వద్ద బార్ మరియు రెస్టారెంట్ ఫ్రీహాండ్ హోటల్, విషయం గురించి. తన సొంత స్థాయి నైపుణ్యం గురించి లింగ ump హలకు ఫూ కొత్తేమీ కాదు. నేను ఒక క్యాటరింగ్ కంపెనీ బార్టెండర్ స్నేహితుడి వివాహంలో ఆమెకు తన సొంత పానీయాన్ని వివరించాను. తప్పుడు సంస్కృతికి వర్తించే లింగ పోరాటం ఎప్పటికప్పుడు కొనసాగుతుంది, తప్పుగా రూపొందించబడిన అవగాహనలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి, ఆమె చెప్పింది.

కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి అతిగా అనిపించే పానీయాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి భయపడుతున్నప్పుడు, అలా ఉండకండి. లేదా మీరు వైన్ మగతనం అని పిలవడానికి శోదించబడితే, ఆపి, తప్పనిసరిగా అర్థరహితమైన డిస్క్రిప్టర్‌పై వెనక్కి తగ్గకుండా వైన్‌ను వివరించే కొన్ని పదాలతో ముందుకు రండి.

ప్రపంచంలో చాలా అందం మరియు వైవిధ్యం ఉన్నాయి, మరియు ఇవన్నీ తాగడం మన ఇష్టం.

ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి