నిషేధాన్ని రద్దు చేసిన వెంటనే బాకార్డ్ కాక్టెయిల్ అమెరికాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయాలలో ఒకటిగా మారింది. ఇది యొక్క వైవిధ్యం డైకిరి ఇందులో చక్కెర స్థానంలో రమ్, సున్నం మరియు గ్రెనడిన్ ఉంటాయి మరియు ఈ రోజు మెనుల్లో అరుదైన దృశ్యం అయినప్పటికీ, ఇది 1930 ల బార్ కచేరీలలో ఒక ప్రధానమైనది. అయితే, దీని మూలాన్ని రిపీల్ డేకి రెండు దశాబ్దాల ముందు గుర్తించవచ్చు.
నవంబర్ 13, 1913 న, ఓక్లాండ్ ట్రిబ్యూన్ న్యూయార్క్ నుండి దిగుమతి చేసుకున్న ప్యూర్టో రికన్ రమ్, సున్నం రసం మరియు గ్రెనడిన్ కలిగిన కొత్త కాక్టెయిల్పై నివేదించింది. బాకార్డి కాక్టెయిల్కు ప్రత్యేకంగా పేరు పెట్టలేదు, అది పానీయం యొక్క మొదటి వ్రాతపూర్వక ఖాతా కావచ్చు. వెంటనే, బాకార్డి కాక్టెయిల్ 1914 ఎడిషన్లో కనిపించింది ' పానీయాలు , 'బాకార్డి రమ్ను బేస్ స్పిరిట్గా పేర్కొంటుంది. ఇది దశాబ్దమంతా ఇతర ప్రభావవంతమైన రచనలలో చేర్చడం కొనసాగించింది, చరిత్ర పుస్తకాలలో దాని స్థానాన్ని పటిష్టం చేసింది.
1930 లు చుట్టుముట్టే సమయానికి, అమెరికన్లు-ముఖ్యంగా అమెరికా యొక్క పొడి సంవత్సరాల్లో హవానాలో తాగిన వారు లేదా అప్పటికే బాకార్డి కాక్టెయిల్ శాంపిల్ చేసినవారు-తెలిసిన రెసిపీ కోసం దాహం వేశారు. న్యూయార్క్లో, ఇది చాలా బార్లలో అత్యధికంగా అమ్ముడైన ప్రధానమైనదిగా మారింది. ఏదేమైనా, ప్రతి బాకార్డి కాక్టెయిల్ వాస్తవానికి బాకార్డి రమ్ను కలిగి లేదని బ్రాండ్ త్వరలోనే గ్రహించింది. ఇది బ్రాండ్కు సమస్యగా మారింది, అతను బాకార్డి-తక్కువ బాకార్డి కాక్టెయిల్స్ను పోసే సంస్థలకు వ్యతిరేకంగా 1936 లో లా సూట్లు జారీ చేయడం ద్వారా వ్యవహరించాడు. వారు గెలిచారు, మరియు బాకార్డి కాక్టెయిల్ మాదిరిగానే ప్రభుత్వ రక్షిత పానీయంగా మారింది చీకటి మరియు తుఫాను , ఇది గోస్లింగ్ యొక్క రమ్తో మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు.
ఈ రోజు కాక్టెయిల్ తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు స్టోర్స్లో కనుగొనే కృత్రిమ, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వెర్షన్ల కంటే ఇంట్లో గ్రెనడిన్ ఉపయోగించడం మంచిది. రియల్ గ్రెనడిన్ చాలా వాణిజ్య ఎంపికల కంటే రిచ్, రుచికరమైన మరియు సాధారణంగా తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది. ఇది 1930 లలో, బాకార్డి కాక్టెయిల్ రాజుగా ఉన్నప్పుడు ప్రజలు తిరిగి తాగేదానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.
ఒక కూపే గ్లాసును మంచుతో చల్లబరచండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
అన్ని పదార్థాలను మంచుతో షేకర్లో వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.
కూపేలోకి వడకట్టండి.