సూర్యరశ్మిలో మధ్యాహ్నం క్వాఫింగ్‌తో దగ్గరి సంబంధం ఉన్న పానీయాన్ని కనుగొనడం చాలా కష్టం జూలేప్ లాగా . ఆత్మలు, చక్కెర మరియు పుదీనా యొక్క గుల్మకాండ మిశ్రమం, ఐకానిక్ పానీయం తెల్లవారుజామున ఒక సంపూర్ణ పానీయం, ఇది గుర్రపు పందెంలో పాల్గొనేటప్పుడు లేదా కొంతమంది స్నేహితులతో పచ్చికలో లేదా డాబాపై సమావేశమవుతున్నప్పుడు. ఏదేమైనా, దానిలోని బోర్బన్ సగటు పంచ్ ని ప్యాక్ చేయగలదు మరియు తీవ్రంగా సందడి చేసే ప్రమాదం లేకుండా ఒకటి లేదా రెండు కంటే ఎక్కువ ఆనందించకుండా చేస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ప్రశంసించిన కాక్టెయిల్ బార్ యొక్క బార్టెండర్ అనుభవజ్ఞుడు అలెక్స్ డే డెత్ & కో న్యూయార్క్ నగరంలో ( ఇతర బార్లలో ), జులేప్-నడిచే ఓవర్-మత్తు సమస్యకు సమాధానం ఉంది: అతను అల్బారినో అనే వైట్ వైన్ తో వైవిధ్యం చూపుతాడు.

ఈ స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ రకరకాలు ప్రకాశవంతమైన మరియు స్ఫుటమైనవి, పండ్ల నోట్లు పుష్కలంగా టార్ట్ యాసిడ్ ద్వారా సమతుల్యం చేయబడతాయి. డే మొదట టెర్రాస్ గౌడా అబాడియా డి శాన్ కాంపియోను జూలేప్‌లో తీసుకున్నాడు, మరియు వైన్ యొక్క దృ acid మైన ఆమ్లత్వం క్రీమ్ డి పాచే యొక్క బార్ చెంచా ద్వారా సున్నితంగా ఉంటుంది, ఇది సాధారణ పానీయం కోసం సాధారణంగా సిరప్ కోసం నిలుస్తుంది. క్రీమ్ డి పాచే వెంటనే అందుబాటులో లేకపోతే, ఏదైనా మంచి నాణ్యమైన పీచు లిక్కర్ పనిచేయగలదని డే సలహా ఇస్తుంది. ఎలాగైనా, ఇది పానీయానికి రాతి పండు యొక్క సూక్ష్మమైన కానీ కావాల్సిన సూచనను ఇస్తుంది. అదేవిధంగా, అల్బారినో యొక్క ఏదైనా మంచి బాటిల్ పానీయంలో ట్రిక్ చేస్తుంది, మరియు వైన్ సాధారణంగా సరసమైన విషయాల వైపు ఉంటుంది, ఇది పానీయాలలో కలపడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

సమ్మర్‌టైమ్ క్లాసిక్‌పై ఈ టేక్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి తక్కువ రుజువు. బోర్బన్ నుండి తయారుచేసిన పానీయంతో కాకుండా-ముఖ్యంగా బాండ్ లేదా బారెల్ ప్రూఫ్‌లో బాటిల్ చేసిన అధిక ప్రూఫ్ బోర్బన్-వీటిలో కొన్ని వాకిలి లేదా తోటలో విశ్రాంతి తీసుకునేటప్పుడు మిమ్మల్ని తట్టి లేపడం లేదు. ఇది ఒక ప్రామాణిక గ్లాసు వైన్ కంటే తక్కువ ఆల్కహాల్, కేవలం మూడు oun న్సుల అల్బారినో మరియు ఒక చెంచా పీచు లిక్కర్ మాత్రమే.

కొన్ని పుదీనా జులెప్ వంటకాలు గ్లాసులో పుదీనాను గజిబిజి చేయమని పిలుస్తుండగా, దీనికి పానీయం అలంకరించడానికి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను ఇవ్వడానికి తాజా పుదీనా యొక్క పెద్ద సమూహం మాత్రమే అవసరం. ఈ కారణంగా, చిన్న గడ్డిని ఉపయోగించడం మంచిది మరియు మీరు త్రాగేటప్పుడు మీ ముక్కును ఆకులులోకి తీసుకురావడం మంచిది (లేదా గాజు నుండి నేరుగా సిప్ చేయండి). ఒక మెటల్ జులేప్ కప్పు సాధారణంగా చాలా కాక్టెయిల్ గ్లాసుల కంటే విస్తృత నోటిని కలిగి ఉంటుంది, దీని వలన పిండిచేసిన మంచు పర్వతం మరియు పానీయంలో పెద్ద పుదీనా లభిస్తుంది. ఏదేమైనా, డబుల్ రాక్స్ గ్లాస్ చేతిలో ఉంటే అది బాగా పనిచేస్తుంది.

కావలసినవి

• 3 oun న్సుల అల్బారినో వైన్ (టెర్రాస్ గౌడా అబాడియా డి శాన్ కాంపియో వంటివి)
• 1 పీచ్ క్రీమ్ టీస్పూన్ (బంగారు అధిక-నాణ్యత పీచు లిక్కర్)
• అలంకరించు: పుదీనా మొలకలు

దశలు

1. జులేప్ లేదా డబుల్ పాత ఫ్యాషన్ గాజుకు అల్బారినో మరియు క్రీమ్ డి పేచే జోడించండి.

2. పిండిచేసిన మంచు చాలా వేసి పుదీనాతో విలాసవంతంగా అలంకరించండి.