తుప్పు పట్టిన మేకు

సంగీతం, బట్టలు మరియు కేశాలంకరణ వంటి కాక్టెయిల్స్ కాలానికి అనుగుణంగా మారతాయి. ప్రజల అభిరుచుల మాదిరిగానే కావలసినవి ఫ్యాషన్‌లోకి వెళ్లిపోతాయి. కొన్ని వంటకాలు మంచి కారణంతో మా సామూహిక జ్ఞాపకశక్తి నుండి మసకబారుతాయి. మరికొందరు జారిపోతారు, రత్నాలు పోయారు. అదృష్టవశాత్తూ, క్రీం డి కాకో నుండి అమరెట్టో వరకు చారిత్రాత్మక లిక్కర్ల పునరుత్థానం, మరచిపోయిన నిధులను తిరిగి సందర్శించడం సులభం చేస్తుంది. మీరు ఈ త్రోబ్యాక్ వంటకాలను సరిగ్గా చేయబోతున్నట్లయితే మీరు డ్రాంబూయి మరియు బెనెడిక్టిన్ బాటిళ్లను దుమ్ము దులిపేయాలని కోరుకుంటారు.

1. అమరెట్టో సోర్

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

ఈ 70 ల ఫ్లాష్‌బ్యాక్ సిరపీ స్వీట్ ప్రొఫైల్‌తో వర్గీకరించబడింది, ఇది అంగిలి మరింత అధునాతన కాక్‌టెయిల్స్‌ను ఆరాధించడం ప్రారంభించిన తర్వాత నాటిది. నిష్పత్తిలో మరియు పదార్ధాలతో కొంచెం కదిలించడంతో, మీరు త్రాగడానికి విలువైన అపరాధ ఆనందాన్ని పొందుతారు. జెఫ్రీ మోర్గాంతలర్ యొక్క సంస్కరణ, ఇది కాస్క్ ప్రూఫ్ బోర్బన్‌తో తీపిని సమతుల్యం చేస్తుంది, ఈ శక్తివంతమైన కాక్టెయిల్ యొక్క ఎముకలను తీసుకుంటుంది మరియు మిగిలిన వాటిని అధిగమించకుండా అమరెట్టో ప్రకాశిస్తుంది.

రెసిపీ పొందండి.

2. బాబీ బర్న్స్

లిక్కర్.కామ్

స్కాచ్, స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు బెనాడిక్టిన్ దాని ఏకైక పదార్థాలతో, బాబీ బర్న్స్ అనేది ఒక రిఫ్ యొక్క విషయం మాన్హాటన్ , దాని స్వంతదానిలో విలక్షణమైనది అయినప్పటికీ. మరియు, ట్వీ-ఇష్ పేరు ఉన్నప్పటికీ, స్కాటిష్ కవి రాబర్ట్ బర్న్స్ గౌరవార్థం, కాక్టెయిల్ దృ is మైనది. పదార్ధం-స్వాప్ హెచ్చరిక: అయితే సావోయ్ కాక్టెయిల్ పుస్తకం బెనాడిక్టిన్‌తో రెసిపీని అందిస్తుంది, డేవిడ్ ఎ. ఎంబూరీ తన 1948 కాక్టెయిల్ పుస్తకంలో డ్రాంబూయిని ఉపయోగించమని సూచించాడు, మిక్సింగ్ డ్రింక్స్ యొక్క ఫైన్ ఆర్ట్ .

రెసిపీ పొందండి.

3. బ్రాందీ అలెగ్జాండర్

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

కలయిక కాగ్నాక్ , క్రీమ్ డి కాకో, మరియు క్రీమ్ బ్రాందీ అలెగ్జాండర్‌ను బూజి చాక్లెట్ మిల్క్‌షేక్‌ను పోలి ఉంటాయి. ఉత్తమంగా, ఇది బ్రంచ్ లేదా సెలవులకు అనువైన జాజికాయ-అగ్రస్థానంలో ఉన్న సిప్పర్. అమరెట్టో సోర్ మాదిరిగా, ఇది 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో సృష్టించబడినప్పటికీ, 1970 లలో పెద్ద ప్రజాదరణ పొందింది. జిన్ కోసం పిలిచిన అసలు అలెగ్జాండర్ కాక్టెయిల్‌పై ఒక రిఫ్, బ్రాందీ రెసిపీ హ్యూగో ఎన్స్లిన్‌లో కనిపిస్తుంది మిశ్రమ పానీయాల కోసం వంటకాలు 1917 నుండి. బ్రాందీ బాగా పనిచేస్తుంది. మీరు మంచి కాగ్నాక్ ఉపయోగిస్తే, పానీయం దాని నిజమైన రంగులను చూపుతుంది.

రెసిపీ పొందండి.

4. మిడత

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

మీరు ఎక్కడ ఆర్డర్ చేస్తున్నారో బట్టి, ఈ పానీయం ఇంద్రధనస్సును మృదువైన పుదీనా రంగు నుండి భయానక డే-గ్లో ఆకుపచ్చ వరకు విస్తరించవచ్చు. అనేక ఇతర తీపి పానీయాల మాదిరిగానే, మిడత 1970 లలో ప్రబలంగా ఉంది. కానీ ఇది 1920 లలో యజమాని ఫిలిబర్ట్ గుయిచెట్ జూనియర్ చేత సృష్టించబడింది తుజాగ్స్ న్యూ ఓర్లీన్స్లో. రెస్టారెంట్ ఇప్పటికీ తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ క్రీమ్ డి మెంతే, హెవీ క్రీమ్, వైట్ క్రీం డి కాకో మరియు బ్రాందీ ఫ్లోట్‌తో తయారు చేసిన పానీయాన్ని అందిస్తోంది. (మీరు క్రీమ్ లేకుండా చేయగలిగితే, ప్రయత్నించండి స్ట్రింగర్ .)

రెసిపీ పొందండి.

5. పింక్ స్క్విరెల్

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

ప్రతి ఒక్కరూ తమ జీవితంలో ఒక్కసారైనా వీటిలో ఒకదాన్ని ఆర్డర్ చేయాలి. రండి, దీనికి ఎలుకల పేరు పెట్టారు! పింక్ స్క్విరెల్, దాని క్రీమ్ డి కాకో మరియు క్రీమ్‌తో, బ్రాందీ అలెగ్జాండర్ మరియు మిడతలతో మంచి ఒప్పందాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది భిన్నంగా ఉన్న చోట, క్రీమ్ డి నోయాక్స్, ఒకప్పుడు ప్రాచుర్యం పొందిన, కానీ మరచిపోయిన మద్యం అమరెట్టోతో సమానంగా ఉంటుంది. లిక్కర్ యొక్క ఎరుపు రంగు సాధారణంగా కొకినియల్ నుండి వస్తుంది, మరియు రుచికి ఏక మూలికా-కలుస్తుంది-చేదు బాదం నాణ్యత ఉంటుంది.

రెసిపీ పొందండి.

6. మైనే గుర్తుంచుకో

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

మీరు మంచి మాన్హాటన్‌ను అభినందిస్తే, గుర్తుంచుకోండి మైనే మీ పానీయాల సంగ్రహాలయంలో ఒక ఇంటిని కనుగొనాలి. కాక్టెయిల్ చార్లెస్ హెచ్. బేకర్, జూనియర్ యొక్క 1939 నుండి వచ్చింది ది జెంటిల్మాన్ కంపానియన్ మరియు చెర్రీ లిక్కర్ మరియు అబ్సింతే యొక్క స్పర్శకు ఇది ప్రసిద్ది చెందింది. అసలు రెసిపీ చెర్రీ హీరింగ్ లిక్కర్ కోసం పిలుస్తుంది, లక్సార్డో చెర్రీ సాంగ్ మోర్లాకో మరింత తీవ్రమైన మారస్కా చెర్రీ రుచిని అందిస్తుంది.

రెసిపీ పొందండి.

7. కోబ్రా ఫాంగ్

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

ఫాసియోనోలా సిరప్, టికి పానీయాలలో ఉపయోగిస్తారు హరికేన్ , వరకు చరిత్రకు పోయింది కాక్టెయిల్ & సన్స్ స్ట్రాబెర్రీలు, పైనాపిల్స్, మామిడి, పాషన్ ఫ్రూట్ మరియు మందార పూల సిరప్‌తో తయారు చేసిన దాని వెర్షన్‌ను మాక్స్ మెస్సియర్ బాటిల్ చేశాడు. డాన్ ది బీచ్ కాంబర్ వద్ద సృష్టించబడిన కోబ్రాస్ ఫాంగ్, ఫాలెర్నమ్ను కూడా ఉపయోగిస్తుంది. వినోదభరితమైన సైడ్ నోట్: పానీయం యొక్క వికీపీడియా ఎంట్రీ ఫాసియోనోలా స్థానంలో హవాయి పంచ్ డ్రింక్ మిక్స్ ఉపయోగించమని సూచిస్తుంది. ఆ సలహాను విస్మరించండి.

రెసిపీ పొందండి.

8. 20 వ శతాబ్దం

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

బ్రిటిష్ బార్టెండర్ సి.ఎ. టక్ ఈ పానీయాన్ని సృష్టించాడు, 1902 నుండి 1967 వరకు చికాగో మరియు న్యూయార్క్ నగరాల మధ్య నడిచిన 20 వ సెంచరీ లిమిటెడ్ రైలుకు పేరు పెట్టారు. ఈ రెసిపీ మొదట ప్రచురించబడింది కేఫ్ రాయల్ కాక్టెయిల్ బుక్ మరియు మొదట కినా లిల్లెట్ కోసం పిలిచారు, ఇది ఇకపై ఉండదు. కొచ్చి అమెరికనో సమర్థవంతమైన ప్రత్యామ్నాయం; తక్కువ చేదు ప్రొఫైల్ కోసం, లిల్లెట్ బ్లాంక్ ఉపయోగించండి.

రెసిపీ పొందండి.

9. రస్టీ గోరు

లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

1930 ల చివర నుండి ఉన్న రస్టీ నెయిల్ కంటే కాక్టెయిల్స్ చాలా తేలికగా రావు. కొంచెం స్కాచ్ మరియు తేనెతో కూడిన, మూలికా డ్రాంబూయిని ఒక రాళ్ళ గాజులో మంచు ముక్కతో కదిలించండి - మరియు మీరు పూర్తి చేసారు! చాలా వంటకాలు సమాన భాగాలను సూచిస్తాయి, కాని మేము 2: 1 నిష్పత్తిని ఇష్టపడతాము, స్కాచ్ టు లిక్కర్. ఈ రాత్రికి మీరే పోయండి మరియు మీరు ఎప్పుడైనా ఎలుక ప్యాక్‌ని ఛానెల్ చేస్తారు.

రెసిపీ పొందండి.