మా సంపాదకులు స్వతంత్రంగా ఉత్తమ ఉత్పత్తులను పరిశోధిస్తారు, పరీక్షించండి మరియు సిఫార్సు చేస్తారు; మీరు ఇక్కడ మా సమీక్ష ప్రక్రియ గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. మేము ఎంచుకున్న లింక్‌ల నుండి చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌లను అందుకోవచ్చు.

ఆల్పైన్ లిక్కర్‌లు పర్వత సేజ్ మరియు ఇతర ఆర్టెమిసియా, జెంటియన్, యారో, సెయింట్ జాన్స్ వోర్ట్, అనేక రకాల పైన్, జెరేనియం, చమోమిలే మరియు ఒక నిర్దిష్ట వర్గంలోని బొటానికల్స్-మూలికలు, మూలాలు మరియు బెరడులతో తయారు చేయబడిన స్పిరిట్‌ల వర్గాన్ని సూచిస్తాయి. పర్వత, ఎత్తైన ప్రాంతాలకు చెందిన అనేక ఇతర మొక్కలు.

పాత-ప్రపంచ శైలి ఆల్పైన్ లిక్కర్లు, స్పిరిట్స్ యొక్క చట్టపరమైన వర్గం కానప్పటికీ, విలక్షణమైనవి లక్షణాలు, వీటిలో అత్యంత స్పష్టమైనది చల్లని, పర్వత వాతావరణంలో కనిపించే పైన పేర్కొన్న మొక్కలను ఉపయోగించడం-ఇటాలియన్, ఫ్రెంచ్, ఆస్ట్రియన్ లేదా స్విస్ ఆల్ప్స్ లేదా వాషింగ్టన్ స్టేట్‌లోని మౌంట్ రైనర్ కూడా. సాంప్రదాయ ఆల్పైన్ లిక్కర్‌లు ఆల్కహాల్‌లో సాపేక్షంగా ఎక్కువగా ఉంటాయి, సాధారణంగా 40% కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి, అయితే ఆధునిక శైలులు తక్కువ ABVని కలిగి ఉంటాయి.

ఈ లిక్కర్లు ఇతర వాతావరణాల నుండి భిన్నంగా ఉండటానికి కారణం ఉంది. సాధారణ ఆల్పైన్ లిక్కర్‌లు ఆల్కహాల్‌లో ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి ప్రజలను వెచ్చగా అనిపించేలా రూపొందించబడ్డాయి అని సదరన్ గ్లేజర్స్ వైన్ అండ్ స్పిరిట్స్‌కు చెందిన ఉపాధ్యాయుడు మరియు ఆత్మల నిపుణుడు లివియో లారో చెప్పారు. ఈ ప్రాంతాల్లో మీరు కనుగొనే ఆహారంలో మాంసం నుండి వచ్చే వివిధ రకాల కొవ్వు ఉంటుంది, అయితే దక్షిణ ఇటలీలో, మేము రికోటా మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి వాటి నుండి కొవ్వు గురించి ఎక్కువగా మాట్లాడుతున్నాము, కాబట్టి ఒక అమరో పూర్తిగా భిన్నమైన పనిని చేస్తోంది, మరియు సాధారణంగా ఆల్కహాల్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఆల్పైన్ లిక్కర్‌లలో తీపిని గ్రహించడం ఫెన్నెల్ మరియు ఆల్పైన్ పుదీనా వంటి మొక్కల నుండి ఎక్కువగా వస్తుందని లారో పేర్కొన్నాడు (ఇది కాక్‌టెయిల్ గార్నిష్‌గా ఉపయోగించే ట్యూఫ్టీ హెర్బ్ కంటే గుబురుగా ఉండే స్క్రబ్ మొక్క) సాధారణంగా కనిపించే సిట్రస్ కంటే. దక్షిణ మూలాలు.

వాటిని ఎలా తాగడం మంచిది? ఈ లిక్కర్‌ల యొక్క లేయర్డ్, హెర్బల్, ఫ్లవర్ ఫ్లేవర్‌లు అనేక క్లాసిక్ త్రీ-ఇంగ్రెడియంట్ డ్రింక్స్‌లో ఇతర సాంప్రదాయ మాడిఫైయర్‌లకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉన్నప్పుడు కుట్రను జోడిస్తాయి. అయినప్పటికీ, ఉత్తమ ప్రభావానికి వాటిని ఉపయోగించేటప్పుడు వారు కొంచెం జ్ఞానాన్ని తీసుకుంటారు.

ఆల్పైన్ లిక్కర్‌లు మరియు అమరీలకు ఇతర [లిక్కర్‌ల] కంటే మిక్సాలజీ సహాయం అవసరమని చెప్పడం సరైంది అని లారో చెప్పారు. చల్లబడిన సిసిలియన్‌ను స్విగ్ చేయడం సులభం అవెర్నా మంచు మీద లేదా ఫ్రిజ్ నుండి, కానీ 40% ABV జెనెపీతో చేయడం అంత సులభం కాదు. అవి సాధారణంగా కొంచెం కఠినమైనవి మరియు కఠినమైనవి కాబట్టి, వాటిని కఠినమైన మరియు కఠినమైన కేటగిరీలో ఉంచడం సులభతరమైన మిశ్రమం. అది ఏమిటి? మాన్‌హట్టన్స్, వియక్స్ కారెస్, ఓల్డ్ ఫ్యాషన్స్, లేదా నెగ్రోని రిఫ్స్; బూజీ, కదిలించిన కాక్‌టెయిల్‌లు సులభమైన పందెం.

ఈ వర్గంలోని తొమ్మిది మంది పర్వత-ఎత్తైన హీరోలు-మరియు ఇంకా చాలా స్థానికంగా తయారు చేయబడిన సంస్కరణలు ఉన్నాయి కాస్కాడియా లిక్కర్ మరియు లీ స్పిరిట్స్' ఆల్పైన్ లిక్కర్ , అక్కడ విస్తృత పంపిణీ లేదు కానీ మీరు వాటిని కనుగొనగలిగితే ప్రయత్నించడం మంచిది.

యాంటికా ఎర్బోరిస్టెరియా కాపెల్లెట్టి పసుబియో