నాకు, తాగడం పిస్కో సోర్స్ అతీంద్రియ, చెప్పారు మచ్చు పిస్కో CEO మరియు వ్యవస్థాపకుడు మెలానియా ఆషర్, సుదీర్ఘ భోజనాలకు ముందు కాక్టెయిల్‌లో తన కుటుంబం ఆనందాన్ని చూస్తూ పెరిగారు. ఈ కర్మను పిలవడానికి ప్రత్యేక సందర్భం అవసరం లేదు. ఇది ఏదైనా సమావేశానికి, వారపు రోజు, వారాంతం, పగలు లేదా రాత్రికి సరైన స్వరాన్ని సెట్ చేస్తుంది.

డ్యూక్ విశ్వవిద్యాలయంలో ఉన్నప్పుడు, అషర్ పిస్కో సోర్ మరియు పెరువియన్ సంస్కృతికి దాని అనుసంధానంపై తన సీనియర్ థీసిస్ రాశారు. పెరూ యొక్క జాతీయ పానీయం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఆమె 70 పేజీల ఓడ్‌ను కాక్టెయిల్‌కు చదవవచ్చు, లేదా మీరు దేశంలో మీ మార్గం తాగడానికి కొన్ని రోజులు గడపవచ్చు. మేము రెండోదాన్ని సూచిస్తున్నాము.

1. దాని మూలాలపై చర్చ ఉంది

ఈ పానీయం మొదట పెరూ లేదా చిలీలో సృష్టించబడిందా అనే దానిపై చర్చ కొనసాగుతోంది, కాని ఆషర్ మనకు తెలిసినట్లుగా కాక్టెయిల్ ఒక అమెరికన్ బార్టెండర్ విక్టర్ వాఘెన్ మోరిస్ చేతిలో లిమాలోని తన పేరులేని బార్ వద్ద ప్రాణం పోసుకుందని పేర్కొంది, ఇది దాని తలుపులు తెరిచింది 1916 ఏప్రిల్‌లో. పిస్కో సోర్ ఈ రోజు ఉన్నట్లుగా మోరిస్ కనుగొన్నది సందేహం లేకుండానే అని అషర్ చెప్పారు.

2. దీని ఆవిష్కర్త మూడు భాగాల కాక్టెయిల్‌కు రెండు పదార్థాలను జోడించారు

గుడ్డు తెలుపు మరియు బిట్టర్‌లతో మోరిస్ సృష్టించడానికి ముందు, పిస్కో, సున్నం మరియు చక్కెర కలయికను ఉపయోగించి పెరువియన్ బార్టెండర్లు ఉన్నారు, కానీ మోరిస్ బార్ యొక్క మెనులో కనిపించే వరకు ఇది చారిత్రాత్మకంగా పిస్కోగా జాబితా చేయబడింది పుల్లని (లేదా సౌర్, ఇది కొన్నిసార్లు వ్రాసినట్లు), అషర్ చెప్పారు.

ఇంగ్లీష్ బార్.

3. మీరు లిమాలో అత్యుత్తమమైన వాటిలో ఒకదాన్ని కనుగొనవచ్చు

నేడు, ఇంగ్లీష్ బార్ వద్ద కంట్రీ క్లబ్ లిమా హోటల్ దేశంలో ఎక్కువగా కోరిన పిస్కో సోర్స్‌లో ఒకటి. రెసిపీలో పిస్కో యొక్క భారీ నాలుగు-oun న్స్ పోయడం ఉంది, ఎందుకంటే బార్ మేనేజర్ లుయిగ్గీ ఆర్టిగా ఇతర పదార్థాల మధ్య సంపూర్ణ సమతుల్యతను ఇస్తుందని కనుగొన్నారు.

4. ఇది దాని స్వంత జాతీయ దినోత్సవాన్ని కలిగి ఉంది

పెరూ అంతటా ప్రతి సంవత్సరం ఫిబ్రవరి మొదటి శనివారం జరుపుకునే ఎల్ డియా నేషనల్ డెల్ పిస్కో సోర్, పెరూ యొక్క పానీయం యొక్క విస్తృత ప్రశంసలను గుర్తించడానికి కేటాయించిన రోజు. ప్రతి పెరువియన్‌కు పిస్కో సోర్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసు, కారవేడో పిస్కో పెరూకు చెందిన బ్రాండ్ అంబాసిడర్ ఆండ్రే చిరినోస్. ఇది ‘చీర్స్’ రకమైన పానీయం, కానీ ప్రతి ఇంటివారు తప్పనిసరిగా కోర్సుల మధ్య అంగిలి ప్రక్షాళనగా ఉపయోగిస్తారు.

5. పెరూలోని ప్రతి మూలన మీరు దీన్ని కనుగొనవచ్చు

ఇంటి వెలుపల, రెస్టారెంట్లు మరియు బార్‌లలో సాంప్రదాయ పిస్కో సోర్ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ మెనులో చూడవచ్చు, మరికొన్ని ఆధునిక వైవిధ్యాలతో పాటు-లిమాలో మాత్రమే కాదు.

కుస్కోకు వాయువ్యంగా ఉరుబాంబ నది యొక్క లోతైన వంపు వెంట మచు పిచ్చు సందర్శకుల కోసం గో-టు గేట్వే పట్టణం అగువాస్ కాలింటెస్ ఉంది. ప్రసిద్ధ శిధిలాలతో పాటు, ఈ పట్టణం థర్మల్ స్నానాలు, బ్యాక్‌ప్యాకర్ల లాడ్జీల నుండి లగ్జరీ హోటళ్ల వరకు స్పెక్ట్రం విస్తరించి ఉన్న విభిన్న వసతులు మరియు ప్రతి మలుపులో నాణ్యమైన పిస్కో సోర్ కోసం ప్రసిద్ది చెందింది.

సుక్వి వద్ద బార్.

సుక్వి

సుమాక్ మచు పిచ్చు హోటల్ పట్టణంలోని ఉత్తమ పిస్కో సోర్స్‌లో ఒకటి, దాని లాబీ బార్‌లో వడ్డిస్తారు, సుక్వి . హోటల్ యొక్క అతిథులు బస సమయంలో ఏ సమయంలోనైనా బార్ బృందం నుండి కాంప్లిమెంటరీ పిస్కో సోర్ క్లాస్ కోసం అభ్యర్థించవచ్చు. మీరు గ్రామం చుట్టూ మరొక పిస్కో సోర్ ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, హోటల్ నుండి ఐదు నిమిషాల కాలినడకన ఉన్న రెస్టారెంట్ సమీపంలోని చుల్పి వద్ద పిస్కో సోర్ను ప్రయత్నించమని సుక్వి బార్టెండర్లు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

6. కానీ యు.ఎస్

పెరూకు త్వరితగతిన మీ ట్రావెల్ కార్డులలో లేకపోతే, యు.ఎస్. లో ఇక్కడ సిప్ చేయడానికి ప్రిమో పిస్కో సోర్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వాటిలో నైస్ పియర్ ఉన్నాయి క్లోవర్ క్లబ్ చికాగో అథ్లెటిక్ అసోసియేషన్‌లో క్లాసిక్ వెర్షన్ బ్రూక్లిన్‌లో (పియర్ లిక్కర్ మరియు మాస్కాటో డి అస్టితో తయారు చేయబడింది) చెర్రీ సర్కిల్ గది , మరియు లాస్ ఏంజిల్స్ లోపల నార్మాండీ క్లబ్ ’ హోటల్ నార్మాండీ , ఇక్కడ మీరు పేరుతో అడిగితే ఏ సమయంలోనైనా ఖచ్చితమైన సాంప్రదాయ పిస్కో సోర్ను కనుగొనవచ్చు.

మరియు సాహసోపేత (మరియు చాలా దాహం) కోసం, ఇంగ్లీష్ బార్‌తో ఇంట్లో ఒకదాన్ని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి సొంత వంటకం .