ముదురు మరియు బూజి, కొద్దిగా తీపి మరియు కొద్దిగా చేదు-ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ కంటే సంతృప్తికరమైన మరొక విస్కీ పానీయం ఉందా? ఈ పానీయం దాని అతుక్కొని ఉన్న టైటిల్‌ను ధిక్కరిస్తుంది, మరియు ఇది ఖచ్చితంగా కొన్ని సంవత్సరాలుగా ఆదర్శ కన్నా తక్కువ అవతారాల ద్వారా వెళ్ళినప్పుడు, ఎవరు చేయలేదు? అదృష్టవశాత్తూ, ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ అనేది ఒక కాక్టెయిల్, ఇది ఎప్పుడూ శైలి నుండి బయటపడలేదు. సంభాషణ మరియు ఆలోచనాత్మకమైన సిప్పింగ్‌ను కదిలించడానికి ఇవి అర డజను సరదా వాస్తవాలు.

1. ఇది కాక్టెయిల్ యొక్క చాలా నిర్వచనం

స్పిరిట్, షుగర్, వాటర్, బిట్టర్స్-ఇది కాక్టెయిల్ యొక్క సాంకేతిక నిర్వచనం. హడ్సన్, న్యూయార్క్, ది బ్యాలెన్స్ మరియు కొలంబియన్ రిపోజిటరీ నుండి వచ్చిన ఫెడరలిస్ట్ వార్తాపత్రికలోని రెండు వ్యాసాలలో, కాక్టెయిల్ మే 1806 లో రెండుసార్లు ముద్రణలో ప్రస్తావించబడింది, రెండవది ఈ నాలుగు భాగాలను ఉంచడంతో, ఇది ఒక వాస్తవం వలె, భయంకరంగా అనిపిస్తుంది ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ వంటిది.

2. షేకర్‌ను మర్చిపో

ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ అనేది ఒకే-నౌక, ఒక గాజును నిర్మించడం, కదిలించిన కాక్టెయిల్. ఇది చాలా అద్భుతమైన, బహుముఖ ఆకర్షణలలో ఒకటి, ఎందుకంటే మీరు మీ ఇంటి బార్‌లో ఎక్కడైనా, ఎప్పుడైనా ఆకట్టుకునే సంస్కరణను తయారు చేయవచ్చు. చక్కెర ప్యాకెట్ ఉన్న విమానంలో , పిక్నిక్ దుప్పటి మీద. బోర్బన్ లేదా రై యొక్క ఎంపిక మీ ఆనందానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది, ఘనమైన రెండు oun న్సులను కొలవండి, అంగోస్టూరా బిట్టర్స్ యొక్క కొన్ని డాష్‌లతో గజిబిజిగా ఉన్న చక్కెర క్యూబ్‌పై పోయాలి, కదిలించు మరియు తగినంత ఐస్ క్యూబ్‌లో జోడించండి. మీరు చేతిలో నారింజ లేదా నిమ్మకాయ (లేదా రెండూ) ఉంటే, చక్కని సిట్రస్ అభిరుచితో అలంకరించండి. బూమ్.

3. ఇది విస్కీ కాక్టెయిల్‌గా ప్రారంభమైంది

ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ అనేది పరిణామం యొక్క కాక్టెయిల్, మరియు దాని ఆవిష్కరణ అని పిలవబడే వ్యక్తి ఎవరూ లేరు. మనకు తెలిసిన విషయం ఏమిటంటే, 19 వ శతాబ్దం చివరలో కాక్టెయిల్ రెసిపీ పుస్తకాలు కనిపించడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఈ రోజు మనం ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ అని పిలుస్తాము తరచుగా విస్కీ కాక్టెయిల్ పేరుతో ఉంటుంది.

బార్మాన్ హ్యారీ జాన్సన్ యొక్క విభిన్న పునరావృతాల పేజీలను పరిశీలిస్తోంది బార్టెండర్ల మాన్యువల్ కాలక్రమేణా ఆ మార్పును చూడటానికి ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ. 1887 మొదటి ఎడిషన్ గమ్ సిరప్, ఐస్, తో విస్కీ కాక్టెయిల్‌ను అందిస్తుంది అంగోస్తురా లేదా బోకర్ బిట్టర్స్, కురాకో, మరియు విస్కీ యొక్క డాష్‌లు. 1887 నాటికి, అతను అంగోస్టూరాను తొలగించాడు. 1900 నాటికి, అతను పంచదార కోసం సిరప్‌ను మార్చుకున్నాడు మరియు కురాకో లేదా కొన్ని డాష్‌లను పిలిచాడు. అబ్సింతే . అన్ని పునరావృతాలకు పైన నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ వచ్చింది.

4. మీరు బ్రాందీతో తయారు చేయవచ్చు (ధన్యవాదాలు, విస్కాన్సిన్)

ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ అనేది విస్కాన్సిన్ యొక్క ప్రియమైన బ్రాందీకి సరైన రిసెప్టాకిల్, ఇది 19 వ శతాబ్దం చివరలో రాష్ట్రంలో స్థిరపడిన అనేక జర్మన్ వలసదారులచే ఎంతో ఆదరించబడిన మరియు తీసుకువెళ్ళబడిన ఆత్మ అని విస్కాన్సిన్-జన్మించిన రాబర్ట్ సిమోన్సన్, రచయిత ది ఓల్డ్-ఫ్యాషన్: ది స్టోరీ ఆఫ్ ది వరల్డ్స్ ఫస్ట్ క్లాసిక్ కాక్టెయిల్ విత్ రెసిపీస్ & లోర్ . ఈ రోజుల్లో, చాలా మంది విస్కాన్సినిట్స్ యొక్క మూలాలు గురించి తీవ్రంగా ఆలోచిస్తారని నా అనుమానం బ్రాందీ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ , అది ఎక్కడ నుండి వచ్చింది మరియు వారు ఎందుకు చాలా తాగుతారు. ఇది జనవరిలో భారీ హిమపాతాన్ని ప్రశ్నించినట్లు ఉంటుంది. విస్కాన్సిన్, చాలా రాష్ట్రాల కంటే, పాత తాగుడు శైలులు మరియు సంప్రదాయాల యొక్క గొప్ప ఇంక్యుబేటర్. వారు దేనినైనా తాళాలు వేసిన తర్వాత, వారు వెళ్లనివ్వరు, మరియు వారు ధోరణులను సులభంగా ఆకర్షించరు, వారు సంశయవాదంతో సరిగ్గా చూస్తారు.

5. స్వీట్ ఈజ్ ఎ థింగ్

విస్కాన్సోనియన్లు తమ పాత ఫ్యాషన్‌లను ప్రేమిస్తారు కాబట్టి రెగ్యులర్‌లో బహుళ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. తీపిగా ఆర్డర్ చేయండి మరియు మీకు నిమ్మ-సున్నం సోడా స్ప్లాష్ లభిస్తుంది. పుల్లని ఆర్డర్ చేయండి మరియు మీరు పుల్లని మిశ్రమాన్ని పొందవచ్చు. విస్కాన్సిన్ స్థానికుడు మరియు మాజీ ఆహార విమర్శకుడు సారా రోహెన్ ప్రకారం, తీపి సంస్కరణలు తీపితో వారి అదనపు చేదు కోసం నిలుస్తాయి. గంబిట్ న్యూ ఓర్లీన్స్లో. ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ ఉంది, ఆపై బ్రాండి ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ స్వీట్, విస్కాన్సిన్-సెంట్రిక్ సమ్మేళనం అంగోస్టూరాపై భారీగా ఉంటుంది.

6. చక్కెర తేడా చేస్తుంది

కాక్టెయిల్స్లో అధిక-ప్రూఫ్ స్పిరిట్స్ గురించి వాదన సమతుల్యతకు వస్తుంది, ఓల్డ్ ఫారెస్టర్ బోర్బన్ యొక్క మాస్టర్ టేస్టర్ మరియు ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ భక్తుడు జాకీ జైకాన్ చెప్పారు. మీరు పదార్థాలను దాచిపెట్టడానికి ఇష్టపడరు; మీరు ప్రతిదీ ఉండాలని కోరుకుంటారు. పాత పద్ధతిలో, ఇది మీ చక్కెర వనరుగా మీరు ఏమి ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు ఎంత ఆధారపడి ఉంటుంది. నాకు ఒకటి నుండి ఒకటి మాత్రమే ఉంటే సాధారణ సిరప్ పని చేయడానికి, 80 నుండి 90 రుజువు మధ్య చిన్న బోర్బన్‌ను ఉపయోగించడం నాకు ఇష్టం లేదు మరియు చక్కెర పెంపుపై తేలికగా ఉంటుంది. మేము 91-ప్లస్ ప్రూఫ్ వద్ద ఉంటే మరియు విస్కీకి కొంత వయస్సు ఉంటే, నేను చక్కెర మూలంగా రెండు నుండి ఒక డెమెరారా చక్కెర వంటి భారీ సిరప్‌ను ఇష్టపడతాను.