క్లాసిక్ మార్టినికి అంతస్తుల చరిత్ర ఉంది, అయినప్పటికీ ఖచ్చితత్వంతో పిన్ చేయడం కష్టం. ది డ్రై మార్టిని మనకు తెలిసినట్లుగా, ఈ రోజు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఏర్పడింది, అప్పటి నుండి, ఇది ప్రయోగానికి ప్రసిద్ధ వాహనం.

జిన్, డ్రై వర్మౌత్ మరియు కొన్నిసార్లు బిట్టర్స్ యొక్క సాధారణ వంటకం వ్యాఖ్యానానికి చాలా స్థలాన్ని వదిలివేస్తుంది. పొడి పానీయం కోసం జిన్‌పై భారీగా వెళ్లండి మరియు తడి పానీయం కోసం ఎక్కువ వర్మౌత్‌ను ఉపయోగించండి. కానీ ఆ తడి మార్టినిస్ కూడా సాధారణంగా జిన్ మరియు వర్మౌత్ లకు సమానమైన అడుగు ఇవ్వరు. దాని కోసం, మీరు తప్పనిసరిగా 50/50 మార్టిని వైపు చూడాలి.

ఈ వైవిధ్యం జిన్ మరియు డ్రై వర్మౌత్ యొక్క సమాన భాగాలను పిలుస్తుంది, ఇది ఆల్కహాల్ తక్కువగా మరియు చాలా వంటకాల కంటే తక్కువ పొడిగా ఉండే పానీయాన్ని ఇస్తుంది. పానీయం యొక్క మూలం కథ మసకబారినది, మరియు అనేక ప్రదేశాలలో చాలా మంది ప్రజలు వివిధ సమయాల్లో 50/50 నిష్పత్తి పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేసే అవకాశం ఉంది. కాక్టెయిల్ పుస్తకంలో పానీయం యొక్క మొట్టమొదటి ప్రదర్శన హ్యారీ క్రాడాక్ యొక్క ప్రఖ్యాత 1930 టోమ్, ది సావోయ్ కాక్టెయిల్ బుక్ కు చెందినది.

అనేక పాత-పాఠశాల పానీయాల మాదిరిగానే, 50/50 మార్టిని 1990 ల చివరలో మరియు 2000 ల ప్రారంభంలో మార్గదర్శక బార్టెండర్ల బృందం దానిని తిరిగి జీవం పోసే వరకు భ్రమణం నుండి అదృశ్యమైంది. సాషా పెట్రాస్కే మిల్క్ & హనీ వద్ద కాక్టెయిల్‌ను వడ్డించారు, మరియు ఆడ్రీ సాండర్స్ దీనిని న్యూయార్క్‌లో ఉన్న ప్రభావవంతమైన పెగు క్లబ్‌లో తన మెనూలో ఉంచారు. ఫిట్టి-ఫిట్టి అని పిలువబడే పెగు క్లబ్ యొక్క సంస్కరణలో జిన్ మరియు వర్మౌత్ యొక్క ఒకేలాంటి కొలతలు ఉన్నాయి, అంతేకాకుండా ఫీజు బ్రదర్ యొక్క నారింజ బిట్టర్లు మరియు రేగన్ యొక్క నారింజ బిట్టర్లలో ప్రతి ఒక్కటి డాష్ చేయబడింది. పెగు క్లబ్‌లో 50/50 మార్టిని యొక్క అందాలకు ఉత్సాహభరితమైన తాగుబోతుల హోర్డులను మొదట పరిచయం చేశారు.

మీ కోసం కాక్టెయిల్ తయారుచేసేటప్పుడు, మీకు మూడు ముఖ్యమైన నిర్ణయాలు ఉన్నాయి: ఏ జిన్ను ఉపయోగించాలి, ఏ వర్మౌత్ ఉపయోగించాలి మరియు నారింజ బిట్టర్లను జోడించాలా వద్దా. మీ స్వంత సాహసం ఎంచుకునే ఈ సామర్థ్యం మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా పానీయాన్ని వ్యక్తిగతీకరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. లండన్ డ్రై జిన్ మరియు పూల ఫ్రెంచ్ వర్మౌత్ సాంప్రదాయంగా మొగ్గు చూపుతాయి, అయితే ఆధునిక, తక్కువ జునిపెర్-హెవీ జిన్ మూలికాతో జతచేయబడి, మరింత చేదు వర్మౌత్ రుచిని కొత్త దిశల్లోకి తీసుకెళుతుంది. ఆరెంజ్ బిట్టర్స్ నిర్మాణం మరియు తేలికపాటి అభిరుచి గల నోట్‌ను అందించడానికి ఉన్నాయి, ఆ శబ్దం ఆకర్షణీయంగా ఉండాలి.

దాని తేలికపాటి రుచి ప్రొఫైల్ మరియు తక్కువ-ఆల్కహాల్ సున్నితత్వాలతో, 50/50 మీరు ఉపయోగించిన మార్టిని కాకపోవచ్చు, కానీ ఇది మార్టిని విలువైన సమావేశం.

ఈ 50/50 మార్టిని కమ్ టుగెదర్ చూడటానికి ప్లే క్లిక్ చేయండి

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సుల జిన్
• 1 1/2 oun న్సుల పొడి వర్మౌత్
• 1 డాష్ నారింజ బిట్టర్స్
• అలంకరించు: నిమ్మకాయ ట్విస్ట్

దశలు

1. మిక్సింగ్ గ్లాసులో జిన్, డ్రై వర్మౌత్ మరియు ఆరెంజ్ బిట్టర్లను జోడించండి. మంచుతో నింపండి మరియు బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.

2. చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి.

3. నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.