20 వ శతాబ్దం ఆరంభం నాటి వివిధ రకాల పాతకాలపు ఆత్మలతో సహా ఎంచుకోవడానికి 150 కంటే ఎక్కువ బాట్లింగ్‌లతో, బ్రాందీ లైబ్రరీ న్యూయార్క్‌లో మరియు బహుశా మొత్తం దేశంలో కాగ్నాక్‌ను ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం. మరియు 2004 లో గౌరవనీయమైన సంస్థను ప్రారంభించిన ఫ్లావియన్ డెసోబ్లిన్, 14 సంవత్సరాల అనుభవం పానీయాలు అందించడమే కాక, ఉత్సాహభరితమైన కాగ్నాక్ సువార్తికుడు.

చాలా తరచుగా తప్పుగా అర్ధం చేసుకున్న ఈ మద్యానికి మంచి గైడ్ గురించి మేము ఆలోచించలేము, కాబట్టి మేము అతనిని కొన్ని ముఖ్యమైన సలహాల కోసం అడిగాము.

1. ఇది యంగ్ అయితే, మిక్స్ చేయండి

కాక్టెయిల్స్ కోసం, మీరు కోర్వోసియర్ విఎస్, ఫ్రాపిన్ విఎస్ లేదా లియోపోల్డ్ గౌర్మెల్ ప్రీమియర్స్ సేవర్స్ వంటి యువ ఆత్మను పోయాలని డెసోబ్లిన్ సలహా ఇస్తున్నారు. సిట్రస్, నట్టి మరియు పూల రుచులు కాగ్నాక్‌తో బాగా ఆడతాయి, కాబట్టి క్లాసిక్‌లను పరిష్కరించడానికి ప్రయత్నించండి సైడ్‌కార్ మరియు ఫ్రెంచ్ కనెక్షన్ . అలాగే, మంచు మీద అల్లం ఆలే ఉన్న యువ కాగ్నాక్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు అద్భుతాలు చేస్తుంది, డెసోబ్లిన్ చెప్పారు. మేము అతని జర్నాక్ అల్లం, బ్రాందీ-ఆధారిత స్పిన్‌ను సిఫార్సు చేస్తున్నాము చీకటి ‘n తుఫాను .

2. ఇది పాతదైతే, నేరుగా తాగండి

కాగ్నాక్‌తో ఏదైనా లోతు లేదా సంక్లిష్టత ఉన్న వెంటనే, దీనిని కాక్టెయిల్స్‌లో ఉపయోగించరాదని డెసోబ్లిన్ చెప్పారు. సిప్పింగ్ కోసం ఆ విలువైన XO మరియు హార్స్ డి ఆత్మలను సేవ్ చేయండి. వయస్సు గల బ్రాందీలు చాలా సున్నితమైన మరియు సూక్ష్మమైన గమనికలను కలిగి ఉంటాయి మరియు మిక్సర్లు, ఆహారం లేదా సిగార్లు లేకుండా వాటిని కలిగి ఉండాలని ఆయన సూచిస్తున్నారు. డెసోబ్లిన్ తన కాగ్నాక్‌ను విందు తర్వాత కొంచెం పరధ్యానంతో ఇష్టపడతాడు. ముందస్తు అవసరాలు: చుట్టూ ఒత్తిడి, కోపం లేదా పెద్ద వ్యక్తులు లేరు!

3. నీరు లేదా ఐస్ జోడించవద్దు

నీరు కాగ్నాక్‌ను చాలా చప్పగా చేస్తుంది, మీరు కాస్క్-బలం బాట్లింగ్‌తో వ్యవహరించకపోతే, ఇది చాలా అరుదు, డెసోబ్లిన్ చెప్పారు, మరియు మంచు దానిని చంపుతుంది. సాధారణంగా, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా కొద్దిగా చల్లగా, ఆత్మను చక్కగా వడ్డించండి. సాంప్రదాయిక స్నిఫ్టర్, దాని విస్తృత, బెలూన్ ఆకారపు అడుగు మరియు ఇరుకైన పైభాగంతో అనువైన పాత్ర, డెసోబ్లిన్ ఇలా చెబుతుంది: ఇది స్విర్లింగ్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు అందువల్ల సుగంధ సమ్మేళనాల విముక్తి.

4. గొప్ప ఒప్పందాన్ని కనుగొనండి

కాగ్నాక్ ప్రారంభకులకు కోపం అవసరం లేదు; Under 50 లోపు విస్తృత శ్రేణి అద్భుతమైన ఆత్మలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. డెసోబ్లిన్ నుండి కొన్ని సూచనలు: పియరీ ఫెర్రాండ్ అంబ్రే, హార్డీ VSOP, కాగ్నాక్ పార్క్ బోర్డరీస్ సింగిల్ వైన్యార్డ్, హెచ్ బై హైన్, నార్మాండిన్-మెర్సియర్ VSOP, లూయిస్ గ్రిమాడ్ VSOP మరియు విగ్నోబుల్ గ్రేటాడ్ బొకే డెస్ బోర్డరీస్.

5. ఇప్పుడు స్టాక్ అప్

బ్రాందీ సేకరణను నిర్మించడం గురించి మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించినట్లయితే, మీరు ప్రారంభించడం మంచిది. ఆసియాలో ఖరీదైన XO బాట్లింగ్‌లకు భారీ డిమాండ్ ఉన్నందున, చాలా పెద్ద కాగ్నాక్ ఉత్పత్తిదారులు పాత స్టాక్‌లపై తక్కువగా నడుస్తున్నారు. త్వరలో, యుఎస్ లో దొరకటం కష్టమని, డెసోబ్లిన్ చెప్పారు, ఈ గౌరవనీయమైన ఆత్మలు తక్కువ నాణ్యతతో ఉంటాయి.