అంతర్జాతీయ శోభతో 'ద్రాక్ష రాజు'.

మా సంపాదకులు స్వతంత్రంగా ఉత్తమ ఉత్పత్తులను పరిశోధిస్తారు, పరీక్షించండి మరియు సిఫార్సు చేస్తారు; మీరు ఇక్కడ మా సమీక్ష ప్రక్రియ గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. మేము ఎంచుకున్న లింక్‌ల నుండి చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌లను అందుకోవచ్చు.

మద్యం / క్లో జియాంగ్

నైరుతి ఫ్రాన్స్‌లోని దాని పూర్వీకుల మాతృభూమి నుండి, కాలిఫోర్నియా మరియు వాషింగ్టన్‌లోని సూర్యరశ్మితో తడిసిన ద్రాక్షతోటల వరకు, టుస్కానీ, ఆస్ట్రేలియా మరియు దక్షిణాఫ్రికాలో అభివృద్ధి చెందుతున్న పాదాల వరకు, కాబర్‌నెట్ సావిగ్నాన్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత ప్రియమైన వైన్ ద్రాక్షగా న్యాయమైన వాదనను కలిగి ఉంది. 1990 నాటికి నాల్గవ స్థానంలో ఉన్న ఇది ఇప్పుడు ప్రపంచంలో అత్యంత విస్తృతంగా నాటబడిన ద్రాక్ష రకం అని ఇటీవలి అధ్యయనం వెల్లడించింది (తక్కువ రకాలతో తయారు చేయబడిన బాక్స్‌డ్ వైన్‌లు మరియు జగ్ వైన్‌లు గణనీయంగా ఎక్కువ మార్కెట్ వాటాను కలిగి ఉన్నప్పుడు).

వినియోగదారు ప్రాధాన్యత 'వెరైటల్' వైన్‌లు అని పిలవబడే వైపు మారడంతో పాటు, క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క ఉల్క పెరుగుదలకు మరొక కారణం ఏమిటంటే అది పెరగడం చాలా సులభం; ద్రాక్ష బెర్రీలు వాటి మందపాటి చర్మం మరియు విస్తృత శ్రేణి వాతావరణాలలో వృద్ధి చెందే సహజ సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. అయితే, దాని సాగు సౌలభ్యం కంటే చాలా ముఖ్యమైనది, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కేవలం రుచికరమైనది. బోల్డ్ మరియు దృఢమైన, సంతృప్తికరమైన ముదురు పండ్ల రుచులు మరియు పెద్ద టానిక్ పాత్రతో, ఇది ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే ఇష్టమైనది, ఇది రెస్టారెంట్ వైన్ జాబితా నుండి దాదాపుగా ఎప్పటికీ ఉండదు (మరియు, చాలా తరచుగా, మెనులో అత్యంత ఖరీదైన ఆఫర్‌లలో ఒకటిగా ఉంటుంది).

ఎంచుకోవడానికి చాలా బాటిళ్లతో, మేము ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న కొన్ని అత్యుత్తమ క్యాబర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ల జాబితాను సంకలనం చేసాము—బడ్జెట్ బాటిల్స్ నుండి బుధవారం రాత్రి డిన్నర్‌తో జత చేయడం, బోర్డియక్స్ నుండి వచ్చిన అసమానమైన క్లాసిక్‌ల వరకు - జీవితకాల భోగాలు. ఆ డికాంటర్ పట్టుకుని చదవండి!

ఉత్తమ మొత్తం: 2016 చాటేయు పాపే క్లెమెంట్ పెసాక్-లియోగ్నన్

ప్రాంతం: పెస్సాక్-లియోగ్నాన్, బోర్డియక్స్, ఫ్రాన్స్ | ABV: 14% | రుచి గమనికలు: చెర్రీ, బ్లాక్ ట్రఫుల్స్, పొగాకు

2016 చాటేయు పాపే క్లెమెంట్ యొక్క ప్రకాశాన్ని అతిగా చెప్పడం కష్టం. ఈ సీసాకు పోప్ క్లెమెంట్ V పేరు పెట్టారు, అతను 14వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో బోర్డియక్స్ యొక్క స్క్రాపీ అప్‌స్టార్ట్ ఆర్చ్‌బిషప్‌గా ఉన్నప్పుడు ద్రాక్షతోటను కలిగి ఉన్నాడు, అంటే ద్రాక్షతోట 700 సంవత్సరాలుగా పనిచేస్తోంది. గౌరవనీయమైన ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారీదారు బెర్నార్డ్ మాగ్రెజ్ చేత నిర్వహించబడుతున్న ఈ క్యాబెర్నెట్ ఒక లిక్విడ్ లగ్జరీ, దానిని నిరోధించడం అసాధ్యం (మీరు కోరుకునేది కాదు).

కాంప్లెక్స్ మరియు మోసపూరితమైన, ఈ వైన్ ముదురు పండ్లు, చెర్రీ మరియు అత్తి పండ్లతో పాటు బ్లాక్ ట్రఫుల్స్, ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్, పొగాకు మరియు మోచా మరియు వనిల్లా-టింగ్డ్ ఓక్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో విభిన్న రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది చక్కటి ఆకృతి గల టానిన్‌లు, సిల్కెన్ ఫ్రూట్ మరియు పొడవాటి సొగసైన ముగింపుతో మధ్యస్థం నుండి పూర్తి శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే అద్బుతం.

ఉత్తమ విలువ: 2019 పదార్థం కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

astorwines.com సౌజన్యంతో

ప్రాంతం: కొలంబియా వ్యాలీ, వాషింగ్టన్ | ABV: 14% | రుచి గమనికలు: బ్లూబెర్రీ, వైలెట్, పెన్సిల్ సీసం

వైన్ తయారీదారు చార్లెస్ స్మిత్, మాజీ బ్యాండ్ మేనేజర్, తన వైన్ కెరీర్‌లో మొదటి కొన్ని సంవత్సరాలు వ్యాన్ వెనుక నుండి తన బాటిళ్లను అమ్ముతూ గడిపాడు, 1999 నుండి నాణ్యమైన వాషింగ్టన్ స్టేట్ వైన్‌ను తయారు చేస్తున్నాడు. అతని మొదటి పాతకాలపు పదిహేనేళ్లలో, అతను కలిగి ఉన్నాడు. ఇద్దరూ వైన్‌మేకర్ ఆఫ్ ది ఇయర్‌గా ఎంపికయ్యారు వైన్ ఔత్సాహికుడు మరియు ఆహారం & వైన్ , మరియు అతని గుర్తించదగిన నలుపు-తెలుపు లేబుల్‌లు మొత్తం యాభై రాష్ట్రాలు మరియు విదేశాలలో రెండు డజన్ల దేశాల్లో గ్రేసింగ్ షెల్ఫ్‌లను కలిగి ఉన్నాయి.

అతని సరికొత్త పంక్తులలో ఒకటైన సబ్‌స్టాన్స్, సహజంగా పులియబెట్టిన మరియు ఫిల్టర్ చేయని మరియు ఫైన్ చేయని బాటిల్‌లో ఉండే ఒకే రకమైన వైన్‌లను కలిగి ఉంటుంది. 2019 'Cs' క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఇప్పటికే ముదురు పండ్లు, వైలెట్, పైపు పొగాకు మరియు పెన్సిల్ సీసం వంటి బోల్డ్ మరియు ఆహ్లాదకరమైన లక్షణాలతో అభిమానులను తయారు చేస్తోంది, అయితే వైన్ తగినంత ధృడమైనదిగా ఉంది, ఇది రాబోయే దశాబ్దం పాటు అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంటుంది. కనీస. అయితే, యాదృచ్ఛికంగా వీక్‌నైట్‌లో పాప్ చేయడంలో తప్పు లేదు; దాని ఉప-$20 ధర ట్యాగ్‌తో, ఇది మీరు మళ్లీ మళ్లీ తిరిగి రావడానికి ఇష్టపడే రకం.

బెస్ట్ స్ప్లర్జ్: 2016 లోకోయా మౌంట్ వీడర్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

ప్రాంతం: మౌంట్ వీడర్, నాపా వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా | ABV: 15% | రుచి గమనికలు: బ్లూబెర్రీ, ట్రఫుల్, వైల్డ్ మూలికలు

షాంపైన్ పానీయాలను కొట్టడం కాదు, కానీ మీకు వేడుక జరుపుకోవడానికి విలువైన సందర్భం ఉంటే, బబ్లీని దాటవేసి, ఈ అద్భుతమైన క్యాబర్‌నెట్ బాటిల్‌లోకి డైవింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. లోకోయ మౌంట్ వీడెర్ ఒక విలాసవంతమైనది మరియు మీ నాలుకపై మొదటి చుక్కలు ఎందుకు పడతాయో మీకు తెలుస్తుంది. ఇది నాపా వ్యాలీలోని ఉత్తమ పర్వత వాతావరణం, సమృద్ధిగా ఉన్న నేలలు మరియు లోకోయా యొక్క ద్రాక్ష కళాకారుడు క్రిస్టోఫర్ కార్పెంటర్ నుండి వైన్ తయారీ నిపుణులను మిళితం చేస్తుంది.

ఇది పీక్ క్యాబెర్నెట్‌కు ఉదాహరణ. ఇది ట్రఫుల్ మరియు వైల్డ్ హెర్బ్స్‌తో కూడిన బ్లూబెర్రీ, వైలెట్ మరియు బ్లాక్‌బెర్రీ నోట్స్‌తో చాలా సుగంధంగా ఉంటుంది. ఇది టానిన్‌లతో కూడా నిండుగా ఉంటుంది, అది పట్టుకుని వదిలేయడానికి నిరాకరిస్తుంది. నిర్లక్ష్యంగా విడిచిపెట్టి ఆనందించండి.

సంబంధిత : ఉత్తమ నాపా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్స్

ఉత్తమ ఫ్రెంచ్: 2016 చాటే లించ్-బేజెస్ పౌలాక్ (గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్)

kdwines.com సౌజన్యంతో

ప్రాంతం: పౌలాక్, బోర్డోక్స్, ఫ్రాన్స్ | ABV: 13.5% | రుచి గమనికలు: మల్బరీస్, డామ్సన్ ప్లం, టాపెనేడ్

'గ్రహం మీద కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వ్యక్తీకరణ కోసం గిరోండే నది ఎడమ ఒడ్డుకు వెళ్దాం!' కోసం హోస్ట్ మరియు నిర్మాత మాథ్యూ కనెర్ చెప్పారు SOMM TV మరియు 2013 ఆహారం & వైన్ సొమెలియర్ ఆఫ్ ది ఇయర్. నిజానికి, బోర్డియక్స్‌లోని అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు అంతస్తుల రెడ్ వైన్ ఉత్పత్తిదారులకు నిలయమైన పౌలాక్ ప్రాంతం కంటే ఓల్డ్-స్కూల్ క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క మెరుగైన స్టాండర్డ్ బేరర్‌ను ఊహించడం కష్టం. సాంప్రదాయ ఫ్యాషన్ అనేది చాటే లించ్-బేజెస్.

'నేను ఈ స్టైల్ క్యాబెర్నెట్‌ను ఇష్టపడతాను, ఎందుకంటే పండు యొక్క సున్నితమైన పక్వత కలిగి ఉంటుంది, అదే సమయంలో టెర్రోయిర్‌ను కూడా బాగా సంగ్రహించాను,' అని కనెర్ చెప్పారు. 'చాటో లించ్-బేజెస్ వయసు పెరిగే కొద్దీ, ఇది ఇస్లే స్కాచ్ లాగా ఒక అద్భుతమైన పీటీనెస్‌ని పొందుతుంది! నాకు ఇది చాలా ఇష్టం' అన్నారు.

ఉత్తమ కాలిఫోర్నియా: 2014 హీట్జ్ సెల్లార్ మార్తాస్ వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

ప్రాంతం: ఓక్విల్లే, నాపా వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా | ABV: 14.5% | రుచి గమనికలు: బే ఆకు, సెడార్, రెడ్ ఎండుద్రాక్ష

నాపా వ్యాలీ వైన్ ఉత్పత్తిదారులలో హీట్జ్ సెల్లార్ ఒక ఆభరణం మరియు మార్తాస్ వైన్యార్డ్ క్యాబెర్నెట్ వారి ప్రధాన సీసా. ఫ్రెంచ్ లిమోసిన్ ఓక్ బారెల్స్‌లో ఐదు సంవత్సరాల వయస్సులో, ఈ వైన్ దాని ప్రత్యేకమైన మైక్రో-క్లైమేట్‌లో ఉన్న ప్రత్యేకమైన ఓక్‌విల్లే వైన్యార్డ్ నుండి తీవ్రమైన ఊదారంగు ద్రాక్ష బెర్రీలతో తయారు చేయబడింది-అంటే ఇది ఒక ఆదర్శప్రాయమైన వైన్. 1966 నుండి ప్రతి పాతకాలాన్ని కలెక్టర్లు గౌరవిస్తారు, అయితే ఈ క్యాబర్‌నెట్‌కు 2014 చాలా మంచి సంవత్సరం.

బే ఆకు, దేవదారు, పుదీనా, మరియు కోరిందకాయ, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, సస్సాఫ్రాస్, డార్క్ చాక్లెట్ మరియు యూకలిప్టస్ యొక్క రుచులతో కూడిన నిజమైన క్యాబెర్నెట్ మూలికా సుగంధాలతో సానుకూలంగా క్లాసిక్. తీపి, స్వెల్ట్ టానిన్‌లు నోరూరించే అసిడిటీ ద్వారా పొడవాటి పొడి ముగింపును పొందుతాయి. అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, మీరు దీన్ని తాగవచ్చు మరియు ఇప్పటి నుండి 50 సంవత్సరాల తర్వాత ఆనందించవచ్చు!

సంబంధిత: నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఉత్తమ రెడ్ వైన్స్

ఉత్తమ వాషింగ్టన్: వుడ్‌వార్డ్ కాన్యన్ ఆర్టిస్ట్ సిరీస్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

woodwardcanyon.com సౌజన్యంతో

ప్రాంతం: వాషింగ్టన్ | ABV: 14.5% | రుచి గమనికలు: బ్లాక్ చెర్రీ, మెంథాల్, బేకింగ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు

వాషింగ్టన్ రాష్ట్రం క్యాబెర్నెట్ వంటి పెద్ద, గొప్ప, వెచ్చదనాన్ని ఇష్టపడే ఎరుపు ద్రాక్షను పండించడానికి ఒక బేసి ప్రదేశంగా అనిపించవచ్చు-అన్నింటికంటే, సీటెల్ సంవత్సరంలో దాదాపు పది నెలలు వర్షాలు కురుస్తాయి కాదా? బహుశా అలా ఉండవచ్చు, కానీ మీరు క్యాస్కేడ్ పర్వత శ్రేణికి తూర్పునకు చేరుకున్న తర్వాత, వాతావరణం గణనీయంగా పొడిగా మరియు ఎండగా ఉంటుంది, ఇది దేశంలోని ప్రధానమైన ఎరుపు రంగుల కోసం పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో ఒకటి.

వాషింగ్టన్ యొక్క ఫలవంతమైన వాలా వల్లా వ్యాలీలో స్థాపించబడిన రెండవ వైనరీ, కుటుంబం-నడపబడుతున్న వుడ్‌వార్డ్ కాన్యన్ 1981 నుండి రుచికరమైన ఎరుపు రంగులను వెదజల్లుతోంది మరియు వారి ఆర్టిస్ట్ సిరీస్ క్యాబెర్నెట్ అనేది మొత్తం అత్యంత గౌరవనీయమైన ద్రాక్షతోటల నుండి సేకరించిన ద్రాక్ష మిశ్రమం. లెజెండరీ సేజ్‌మూర్ వైన్యార్డ్‌తో సహా రాష్ట్రం. 'ఫలితంగా పండిన బ్లాక్ చెర్రీ, బ్లూబెర్రీ, కాసిస్, వెచ్చని బేకింగ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, దేవదారు, నల్ల మిరియాలు, మెంథాల్ మరియు కోకో నోట్స్‌తో సిల్కీ, మధ్యస్థం నుండి పూర్తి శరీర వైన్ పగిలిపోతుంది,' అని సర్టిఫైడ్ సొమెలియర్ మరియు ఎ క్లైర్ కొప్పి చెప్పారు. న తారాగణం సభ్యుడు SOMM TV . 'ఓపెనింగ్ చేయడానికి ముందు దాదాపు ఐదు సంవత్సరాలు వేచి ఉండండి, ఎందుకంటే వైన్ బాటిల్‌లో కలపడానికి కొంచెం సమయం నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందుతుంది.'

ఉత్తమ ఆస్ట్రేలియన్: 2018 పెన్‌ఫోల్డ్స్ బిన్ 407 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

ప్రాంతం: దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా | ABV: 14.5% | రుచి గమనికలు: టొమాటో ఆకు, బ్రౌన్ బటర్, మోచా

పెన్‌ఫోల్డ్స్ నుండి ఈ ఫ్రూటీ రెండిషన్‌తో క్యాబర్‌నెట్‌ను ఆసి మార్గాన్ని ప్రయత్నించండి. ఈ సౌత్ ఆస్ట్రేలియన్ బహుళ-ప్రాంతీయ మిశ్రమం దేశం యొక్క చల్లని వాతావరణాల నుండి ద్రాక్షతో తయారు చేయబడింది, ఇది ఫ్రెంచ్ మరియు అమెరికన్ ఓక్‌లలో ఒక సంవత్సరం పాటు పరిపక్వం చెందుతుంది. ఫలితం ఈ లోతైన మరియు నిర్మాణాత్మక వైన్, ఇది పసిఫిక్‌ను దాటడానికి విలువైనది.

మీరు బ్లాక్‌బెర్రీ కంపోట్, ఆన్-ది-వైన్ టొమాటో లీఫ్, కాసిస్ మరియు బ్రౌన్ బటర్ సేజ్ యొక్క సువాసనలను గేట్‌లో కనుగొంటారు. ఇది విస్పీ టానిన్లు మరియు నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, చెర్రీ మరియు నట్టి మోచా యొక్క రుచులతో మధ్యస్థంగా ఉండే వైన్. ఈ వైన్ ఈ రోజు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంది, కానీ రాబోయే దశాబ్దంలో కూడా మెరుగుపడుతుంది.

సంబంధిత: నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఉత్తమ వైన్ గ్లాసెస్

ఉత్తమ చిలీ: 2016 క్లోస్ అపాల్టా

ప్రాంతం: కోల్చాగువా వ్యాలీ, చిలీ | ABV: 15% | రుచి గమనికలు: బ్లాక్బెర్రీ, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష క్రీమ్, ఆలివ్ టేపనేడ్

లాపోస్టోల్ కుటుంబం చిలీ రాయల్టీ, మరియు కుటుంబ సభ్యుడు, చార్లెస్ డి బౌర్నెట్ మార్నియర్ లాపోస్టోల్, క్లోస్ అపాల్టాకు అధ్యక్షుడు మరియు CEO. ఇద్దరు ప్రముఖ ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారీదారులు, మిచెల్ రోలాండ్ మరియు జాక్వెస్ బెగారీ సహాయంతో, వారు భూమిపై కొన్ని అత్యుత్తమ క్యాబర్నెట్ మిశ్రమాలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు.

64% కార్మెనెరే, 19% క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు 17% మెర్లాట్‌తో, ఇది కాంపాక్ట్ ఎరుపు రంగు, బ్లాక్ రాస్‌బెర్రీ, బ్లాక్‌బెర్రీ, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, క్రీం డి కాసిస్ మరియు ఆలివ్ టేపనేడ్‌లతో అతుకుల వద్ద పగిలిపోతుంది. గ్రిప్పీ, శక్తివంతమైన టానిన్‌లు రుచికరమైన పొగాకు, పుదీనా మరియు కోకో ద్వారా అండర్‌స్కోర్ చేయబడతాయి-అవన్నీ కేంద్రీకృత మరియు శ్రావ్యమైన ముగింపుకు దారితీస్తాయి.

$20 లోపు ఉత్తమమైనది: 2017 ఫ్లాట్ టాప్ హిల్స్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

ప్రాంతం: కాలిఫోర్నియా | ABV: 13.5% | రుచి గమనికలు: స్ట్రాబెర్రీ, జాస్మిన్, వైలెట్

ప్రఖ్యాత మొండవి వైన్ తయారీ కుటుంబం యొక్క బ్యానర్ క్రింద ఈ రుచికరమైన మరియు దయతో సరసమైన క్యాబెర్నెట్ వస్తుంది, ఇది పాసో రోబుల్స్ మరియు మాంటెరీ తీరం నుండి యోలో కౌంటీ వరకు లభించే ద్రాక్ష యొక్క బలమైన రుచులను మిళితం చేస్తుంది. దాని గొప్ప రుచి కారణంగా, ఈ సీసా గొప్ప విలువను అందిస్తుంది.

ఫలవంతమైన మరియు కారంగా ఉండే ఈ వైన్‌లో వివిడ్ వైల్డ్-బెర్రీ మరియు రెడ్ ఫ్రూట్ స్ట్రాబెర్రీస్‌తో పాటు మల్లె మరియు వైలెట్‌ల సువాసనలు ఉన్నాయి. మంచి జ్యుసి ఎసిడిటీ మరియు స్మూత్ టానిన్‌లతో సులభంగా త్రాగగలిగే మెత్తని పండ్లను ఆశించండి. ఇది అరుదైన బర్గర్‌తో అద్భుతంగా జత చేస్తుంది.

సంబంధిత: నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఉత్తమ చౌక వైన్లు

$50 లోపు ఉత్తమమైనది: 2017 అనుభవం కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

ప్రాంతం: నాపా వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా | ABV: 14.2% | రుచి గమనికలు: రాస్ప్బెర్రీ, బ్లాక్బెర్రీ, డార్క్ చాక్లెట్

మీరు కొత్త-ప్రపంచ పరిసరాలలో నైపుణ్యంగా పెరిగినప్పుడు ద్రాక్ష శైలిని కప్పి ఉంచే $50 లోపు క్యాబర్‌నెట్‌ను అనుభవించాలనుకుంటే, ఇది ఇదే. భార్యాభర్తల ద్వయం కేథరీన్ మరియు ట్రావిస్ వేల్ చేత రూపొందించబడింది, బారెల్-ఫర్మెంటెడ్ మరియు ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో పాతది, ఈ సరసమైన వైన్ ట్రిపుల్-డిజిట్ రాయల్టీగా పరిగణించబడుతుంది మరియు మీ మరింత రిలాక్సింగ్ క్షణాలకు తోడుగా ఉంటుంది.

ప్రకాశవంతమైన కోరిందకాయ మరియు ఎరుపు చెర్రీ నోట్స్‌తో, ఇది సున్నితమైన టానిన్‌లు మరియు స్వీట్ రెడ్ ఫ్రూట్, ఫ్రెష్-ప్రెస్డ్ బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్‌తో పాటు స్పైసీ ఫినిషింగ్‌తో కూడిన మీడియం బాడీ వైన్.

$100 కంటే తక్కువ: 2016 సిల్వర్ ఓక్ అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

ప్రాంతం: అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా | ABV: 13.9% | రుచి గమనికలు: టోస్టీ ఓక్, కాసిస్, వైల్డ్ మూలికలు

దాదాపు ఐదు దశాబ్దాలుగా, డంకన్ కుటుంబం సిల్వర్ ఓక్ సెల్లార్‌లను పరిపూర్ణత యొక్క నిరంతర మార్గంలో మేపుతోంది. వారి LEED సర్టిఫైడ్ ప్లాటినం వైనరీని అనుభవించడానికి మరియు వారి అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ కాబెర్నెట్‌ను రుచి చూడడానికి వారి అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ ఆస్తిని కాలిఫోర్నియాకు మాత్రమే సందర్శించడం విలువైనది.

లోతైన రుచికరమైన టోస్టీ ఓక్ నోట్స్ యొక్క క్లాసిక్ సిల్వర్ ఓక్ పొరలు వనిల్లా, బ్లాక్‌బెర్రీ, కాసిస్ మరియు వైలెట్‌లతో ఉపయోగించబడతాయి, కాలక్రమేణా గ్లాస్‌లో నలుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు వైల్డ్ హెర్బ్ నోట్‌లను మరింత బహిర్గతం చేస్తాయి. బోల్డ్ టానిన్లు, బోల్డ్ రుచులు మరియు మనసును కదిలించే సంక్లిష్టతను ఆశించండి.

సంబంధిత: నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఉత్తమ వైన్ ఓపెనర్లు

ఉత్తమ ఆర్గానిక్: 2018 బొంటెరా ఆర్గానిక్‌గా గ్రోన్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

ప్రాంతం: మెండోసినో కౌంటీ, కాలిఫోర్నియా | ABV: 14% | రుచి గమనికలు: ప్లం, స్పైస్, వనిల్లా

పానీయాల వ్యాపారంలో బొంటెర్రా యొక్క ఖ్యాతిని రెండు ప్రధాన అంశాలుగా స్వేదనం చేయవచ్చు: మొదట, వారు నాణ్యమైన వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి కట్టుబడి ఉన్నారు మరియు రెండవది, అవి సేంద్రీయమైనవిఅది చల్లగా ఉండకముందే. అవును, 1987 నాటికే, బొంటెర్రా పురుగుమందులు ఉపయోగించకుండా తమ వైన్‌లను తయారు చేసింది.. వారి 2018 క్యాబర్‌నెట్‌లో అదనపు కృషి స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది, ఇది ఆర్గానిక్ వినో యొక్క మూలకర్తల నుండి ప్రేరణ పొందిన ఫీట్.

వెనీలాతో కూడిన అందమైన ఓక్ నోట్స్‌తో చెర్రీ, ప్లం మరియు మసాలా రుచులను ఆశించండి. వైన్ మృదువైన ఆమ్లత్వం మరియు తాజా ముగింపుతో హృదయపూర్వక నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఉత్తమ క్లాసిక్: చాటేయు కాస్ డి'ఎస్టోర్నెల్ సెయింట్-ఎస్టీఫే

bordeauxtradition.com సౌజన్యంతో

ప్రాంతం: సెయింట్-ఎస్టీఫే, బోర్డియక్స్, ఫ్రాన్స్ | ABV: 13.5% | రుచి గమనికలు: కాసిస్, గ్రాఫైట్, చాక్లెట్‌తో కప్పబడిన చెర్రీస్

ఇది శైలిని నిర్వచించే హిప్-హాప్ ఆల్బమ్ అయినా లేదా సెమినల్ హిచ్‌కాక్ ఫిల్మ్ అయినా, కొన్నిసార్లు మీరు కొత్త అంశాలను అర్థం చేసుకోవడానికి పాత-పాఠశాల ఆఫర్‌లకు తిరిగి వెళ్లవలసి ఉంటుంది-మరియు క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కంటే ఎక్కువ క్లాసిక్ వివరణను ఊహించడం కష్టం. చాటేయు కాస్ డి'ఎస్టోర్నెల్. 'ఈ ప్రసిద్ధ ఎస్టేట్ దాని వైన్ తయారీ మూలాలను 1811 నాటికే గుర్తించగలదు మరియు 1855 బోర్డియక్స్ వర్గీకరణలో రెండవ వృద్ధిగా వర్గీకరించబడింది, ఇది ఈ ప్రాంతంలోని శ్రేష్టమైన ఉత్పత్తిదారులలో ఒకటిగా నిలిచింది,' అని కొప్పి చెప్పారు. 'ఇది మెర్లాట్‌తో పాటు ప్రధానంగా క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు క్యాబర్నెట్ ఫ్రాంక్ స్ప్లాష్‌తో కూడిన మిశ్రమంతో పూర్తిగా అద్భుతమైన వైన్.'

ఏదైనా తీవ్రమైన బోర్డియక్స్ మాదిరిగానే, వైన్ దాని నిజమైన సామర్థ్యాన్ని వ్యక్తపరచాలంటే కొంత ఓపిక అవసరం. 'వారి యవ్వనంలో, ఇవి ఏకశిలా, కండరాల, పవర్‌హౌస్ వైన్‌లు,' అని కోప్పి చెప్పారు. 'ఒక దశాబ్దం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సెల్లార్ వృద్ధాప్యం తర్వాత, వైన్ యొక్క సంక్లిష్ట పొరలు మరియు స్వల్పభేదాన్ని గాజులో విప్పుతుంది; తోలు, పొగాకు, కాసిస్, వైలెట్లు, గ్రాఫైట్, బ్లాక్ టీ, ఉడికిన ప్లమ్స్, చాక్లెట్ కవర్ చెర్రీస్ మరియు కాఫీ సిల్కీ టానిన్లు మరియు తాజా ఆమ్లత్వంతో రూపొందించబడ్డాయి.' ఇది వేచి ఉండాల్సిన పాత-పాఠశాల ట్రాక్.

సంబంధిత: ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ వైన్స్

ఉత్తమ పాతకాలం: 2016 రోడ్నీ స్ట్రాంగ్ రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

ప్రాంతం: అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా | ABV: 14.5% | రుచి గమనికలు: బ్లాక్బెర్రీ, సెడార్, చాక్లెట్

దివంగత బ్యాలెట్ డ్యాన్సర్ రోడ్నీ స్ట్రాంగ్ స్థాపించిన సోనోమా ప్రధానమైనది, వైనరీ యొక్క 2016 రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ వారి అసాధారణమైన స్టాండ్‌అవుట్‌లలో ఒకటి. నేటికీ, రోడ్నీ స్ట్రాంగ్ నాణ్యమైన వైన్ యొక్క స్థిరమైన ఉత్పత్తికి పేరుగాంచిన శక్తిగా కొనసాగుతోంది (ఉదాహరణకు, వైనరీ బిందు సేద్యం వంటి నీరు మరియు నేల సంరక్షణ పద్ధతులను పాటిస్తుంది.మరియు ప్రవాహ నిర్వహణ)

బ్లాక్‌బెర్రీ, చెర్రీ, డార్క్ ప్లం, పొగాకు, దేవదారు, చాక్లెట్ మరియు టోస్ట్ గమనికలను కనుగొనండి. ఈ వైన్ సుదీర్ఘ ముగింపుతో శుద్ధి చేయబడింది మరియు దృఢంగా ఉంటుంది-గొడ్డు మాంసం మరియు గొర్రె వంటకాలతో ఆదర్శవంతమైన మ్యాచ్.

తుది తీర్పు

కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఇప్పుడు గ్రహం మీద దాదాపు ప్రతి వైన్ ఉత్పత్తి చేసే దేశంలో సాగు చేయబడుతోంది, ఎంచుకోవడానికి వైవిధ్యమైన శైలులు మరియు వ్యక్తీకరణలు ఉన్నాయి-కానీ క్యాబెర్నెట్ యొక్క క్లాసిక్ మరియు చారిత్రక శైలిని ఉదహరించే ఒక సీసా కోసం, 2016 చాటేయును ఓడించడం చాలా అసాధ్యం. బోర్డియక్స్‌లోని పెసాక్-లియోగ్నాన్ నుండి పాపే క్లెమెంట్ ( wine.comలో వీక్షించండి ) అయితే, మీ అభిరుచులు కాస్త ఎక్కువ 'కొత్త ప్రపంచం'కి మారితే, హీట్జ్ సెల్లార్ మార్తాస్ వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ( Vivino పై వీక్షణ ) లేదా వుడ్‌వార్డ్ కాన్యన్ ఆర్టిస్ట్ సిరీస్ క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ( wine.comలో వీక్షించండి ) ఎండ, క్యాబ్-స్నేహపూర్వక వాతావరణంలో పనిచేసే దూరదృష్టి గల వైన్ తయారీదారుల ద్వారా ఈ క్లాసిక్ ద్రాక్ష యొక్క వైభవాన్ని అనుభూతి చెందడానికి.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు క్యాబర్నెట్ ఫ్రాంక్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

ఈ రెండు ద్రాక్షలు ఒక పేరు కంటే ఎక్కువ పంచుకుంటాయి మరియు బ్లాక్‌కరెంట్ మరియు పెన్సిల్ షేవింగ్‌ల క్లాసిక్ నోట్స్ వంటి కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి-అవి కూడా జన్యు వంశాన్ని పంచుకుంటాయి. 1996లో DNA పరీక్ష వైన్ ప్రపంచంలో చాలా కాలంగా అనుమానించబడిన దానిని నిర్ధారించింది: కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ అనేది క్యాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క జన్యు సంతానం, ఇది 17వ శతాబ్దపు ఫ్రాన్స్‌లో ప్రమాదవశాత్తు క్రాసింగ్ ఫలితంగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి క్యాబ్ సావ్ కంటే క్యాబ్ ఫ్రాంక్ శరీరం తేలికగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది నిజానికి పెద్ద రాజనీతిజ్ఞుడు!

క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ నిల్వ చేయడానికి సరైన ఉష్ణోగ్రత ఎంత?

మీ క్యాబర్‌నెట్‌ను 'సెల్లార్ ఉష్ణోగ్రత' వద్ద నిల్వ చేయండి, అంటే దాదాపు 55 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్. చాలా వైన్‌ల మాదిరిగానే, క్యాబర్‌నెట్ కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంచబడినప్పుడు ఉత్తమంగా వృద్ధాప్యం పొందుతుంది, కాబట్టి మీ వద్ద వైన్ ఫ్రిజ్ లేకపోతే, మీ క్లోసెట్‌లో చీకటిగా, కలవరపడని మూలే బహుశా సరైన ప్రదేశం. సరైన సర్వింగ్ ఉష్ణోగ్రత 'సెల్లార్ ఉష్ణోగ్రత' మరియు 'గది ఉష్ణోగ్రత' మధ్య ఎక్కడో పాక్షికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీ క్యాబ్ 55 వద్ద నిల్వ చేయబడితే, సర్వ్ చేయడానికి ఇరవై లేదా ముప్పై నిమిషాల ముందు దానిని ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీయండి. (మీరు డీకాంట్ చేయాలనుకుంటున్నారని గుర్తుంచుకోండి-క్యాబెర్నెట్ చాలా టానిక్ వైన్, ప్రత్యేకించి ఇది యువకులలో ఉన్నప్పుడు, కాబట్టి అది పోయడానికి ముందు గాలికి అదనపు ఎక్స్పోషర్ నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది.)

క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వయస్సు ఎంతకాలం ఉంటుంది?

ఇది ద్రాక్ష నాణ్యత నుండి వైన్ తయారీ పద్ధతుల వరకు తీగల వయస్సు వరకు చాలా అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణ నియమంగా, 'సూపర్‌మార్కెట్' శ్రేణిలో (ఉదా. $20 లేదా అంతకంటే తక్కువ) ధర ఉన్న క్యాబర్‌నెట్ సావిగ్నాన్ కొనుగోలు చేసిన తర్వాత మూడు నుండి ఐదు సంవత్సరాలలోపు వినియోగించడం ఉత్తమం, అయితే కొన్ని సరైన నిల్వ ఉన్న దశాబ్దం తర్వాత కూడా మంచి ప్రదర్శనను కొనసాగించవచ్చు. మీరు వాటిని కాసేపు ఉంచాలనే ఉద్దేశ్యంతో ఖరీదైన బాటిళ్లను కొనుగోలు చేస్తుంటే, ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక గురించి మీ స్నేహపూర్వక వైన్ వ్యాపారితో మాట్లాడండి. అద్భుతమైన ప్రాంతాలలో అగ్రశ్రేణి నిర్మాతల నుండి తీవ్రమైన, బాగా తయారు చేయబడిన క్యాబ్ దశాబ్దాల తరబడి సంక్లిష్టత మరియు సొగసును పెంచుతూ రోగి కొనుగోలుదారుకు బహుమానం ఇస్తుంది.

SR 76beerworksని ఎందుకు విశ్వసించాలి?

ఈ రౌండప్‌ను జెస్సీ పోర్టర్ ఎడిట్ చేసారు, అతను అద్భుతమైన క్యాబర్‌నెట్ సావిగ్నాన్ ప్రోగ్రామ్‌లను కలిగి ఉన్న అనేక కాలిఫోర్నియా రెస్టారెంట్‌లలో సొమెలియర్‌గా పనిచేశాడు. గ్రేట్ క్యాబ్‌లో అతనికి ఇష్టమైన విషయం మౌత్‌ఫీల్, మరియు గ్రేట్ క్యాబ్ గురించి అతనికి రెండవ ఇష్టమైన విషయం ఏమిటంటే, ఒక అతిథి 'మీరే గ్లాస్ ఎందుకు పోయకూడదు?'

జోనాథన్ క్రిస్టల్డి ఒక దశాబ్దం పాటు వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ గురించి రాశారు. అతను ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్‌లను క్రమం తప్పకుండా రుచి చూస్తాడు మరియు వైన్ విద్యలో అతని చమత్కారమైన మరియు తరచుగా అవాంట్-గార్డ్ విధానం కోసం టైమ్ అవుట్ న్యూయార్క్ ద్వారా 'వైన్ ప్రవక్త'గా పేరు పొందాడు.

తదుపరి చదవండి: నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఉత్తమ క్యాన్డ్ వైన్స్

1. యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్. సేంద్రీయ సూచనలతో వైన్ లేబుల్ చేయడానికి మార్గదర్శకాలు .

2. క్రిన్నియన్ WJ. సేంద్రీయ ఆహారాలలో అధిక స్థాయిలో కొన్ని పోషకాలు ఉంటాయి, తక్కువ స్థాయిలో పురుగుమందులు ఉంటాయి మరియు వినియోగదారునికి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు . ఆల్టర్న్ మెడ్ రెవ్ . 2010;15(1):4-12.

3. టియాన్ డి, జాంగ్ వై, ము వై, జౌ వై, జాంగ్ సి, లియు జె. ఉత్తర చైనా మైదానంలో మొక్కజొన్న పొలంలో N2O మరియు NO ఉద్గారాలు, నీటి ఆదా మరియు ధాన్యం దిగుబడిపై బిందు సేద్యం మరియు బిందు ఫలదీకరణ ప్రభావం . సైన్స్ ఆఫ్ ది టోటల్ ఎన్విరాన్‌మెంట్. 2017;575:1034-1040. doi:10.1016/j.scitotenv.2016.09.166

4. ఎబాబు కె, సునేకావా ఎ, హరేగేవేన్ ఎన్, మరియు ఇతరులు. ఇథియోపియాలోని ఎగువ బ్లూ నైల్ బేసిన్‌లో ప్రవాహాలు మరియు నేల నష్టంపై భూ వినియోగం మరియు స్థిరమైన భూ నిర్వహణ పద్ధతులు ప్రభావాలు . సైన్స్ ఆఫ్ ది టోటల్ ఎన్విరాన్‌మెంట్. 2019;648:1462-1475. doi:10.1016/j.scitotenv.2018.08.273